冷凍的肉是殭屍肉，會致癌，是不是真的？後台收到了一位粉絲的私信。其實我們國家也會儲備冷凍肉，國家為了市場調控或者應對各種突發災害，每年將大量的肉保存在冷庫當中。以豬肉為例，保存在零下18℃的環境中，一年儲備三輪，每一次最多時長4個月，然後投放到市場上，所以不用擔心。從醫學的角度上...
優質蛋白腫瘤患者多數會經歷手術、放化療等治療，而不論是手術創傷還是放化療的副作用，都可能導致身體處於應激狀態，消耗增加，如在手術後，充足蛋白質的攝入對於傷口的癒合至關重要，人體需要補充足夠的蛋白質以確保傷口完全和及時的癒合。故而，在平衡膳食的基礎上，腫瘤患...
「軟黃金」鮑魚近期在大陸賣出白菜價且讓養殖戶普遍陷於虧損，引發外界關注。那麼，到底是什麼原因導致今年鮑魚價格大跌呢？ 中共央視11月28日報導，盛產鮑魚的福建莆田南日島近期正當鮑魚收穫季節，可今年鮑魚行情跌得明顯，去年50多元（人民幣，下同）一斤（...
自古以來，魚一直在國人的餐桌上佔有重要地位。可是挑魚時應該注意什麼？水產專家在採購時有哪些「獨家絕招」？ 重量太大或太小的不買。魚的個頭與其口感有一定關係，太小，魚還沒有完全發育成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺可能會很多。而且，一般魚年齡越大，長得越大，體內可...
