秋分已過,但秋老虎還是肆虐。此時往往大家都處在悶熱狀態,炎熱到沒有任何胃口。一盤涼拌木耳,便成為不少人的選擇。木耳,還真是個好東西!黑木耳屬於一種菌類,含有特別豐富的維生素A、維生素K、維生素D,以及腦磷脂、卵磷脂、木耳黑色素、多糖、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素等多種礦物元素,有着素...