火鍋是冬天非常受歡迎的美食，暖身、暖胃也暖心。然而，火鍋內潛藏許多危害健康的因子，一不小心，油脂、普林、鈉的攝取量都會超標。究竟火鍋該怎麼吃，才會比較健康呢？火鍋冬天吃尤其幸福，不過吃火鍋時要留意8大原則，才能吃得健康又開心哦！示意圖來源：Getty Images火鍋不要吃到飽 ...
一鍋高湯，家裏常備你有沒有發現，當你想要煮點什麼的時候，教學程序總會告訴你一鍋高湯可是到底怎樣才算高湯了。大多數人都認為高湯就是雞湯那成本未免太高了其實只需要最簡單的材料，就能做出一鍋高湯。別急美食的誕生，家常系列今天就來教你做一鍋高湯在開始前聲明，因為是家裏用的高湯，所以在考慮...
冬天氣候乾燥，再加上室內緊關門窗、開着暖氣，時常口乾舌燥，口中的異味變得更加濃烈。尤其在密閉空間與人談話時，更是讓人坐立不安。日本治療口臭的第一人本田俊一牙醫表示，唾液具有殺菌、抗菌作用，當唾液分泌不足、嘴巴一乾燥，口腔便滋生各種細菌，並產生出「揮發性硫化...
編按：海中美味除了魚蝦蟹等肉食，藻類也被歸於營養的「蔬菜」，融入我們的飲食生活中，包括海帶、昆布、紫菜和海帶芽等，它們有什麼不同？該如何分辨？現在就來了解經常吃、卻又很陌生的海藻蔬菜。 常見海藻蔬菜有這些... 海帶 海帶其實包括了所有生物分類上為...
