首頁 > 熱門標籤 > 嫩薑

生薑和它天生一對!三伏前要常吃(組圖)
2023-05-10

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑。天氣越來越熱,仔姜開始大量上市了,此時的仔姜鮮嫩又便宜,才4塊一斤,又到了吃仔姜的好時候,我家每周都要吃幾回。也許很多朋友不懂,夏天不是應該吃清涼解暑的蔬菜嗎?吃仔姜有什麼用?如果您每到夏季就會感覺吃不下飯、沒精神沒力氣、臉色蠟黃、馬桶沖不乾淨&helli...

老薑和嫩薑有如此大的差別!很多人都不知道(組圖)
2021-01-29

嫩薑:適合體質燥熱者,常見症狀是易嘴破、長痘痘、便秘、流鼻血等,比較鮮嫩,水分多,味道不如老薑濃郁,可以用來炒菜或做泡菜。老薑:適合體質虛寒者,常見症狀包括手腳冰冷、經痛、常腹瀉、易感冒人群,含姜辣素比較多,作用比較強,味道濃郁,用來煲湯比較好。姜分兩類:...

姜是體內最佳的除濕機!老薑、嫩薑效用大不同 你吃對了嗎?(組圖)
2020-05-17

拍照時妳是否只敢拍上半身,害怕穿短褲、短裙露腿,只因為下半身肥胖?下半身肥胖腫脹,是不少女生的夢靨,到底是怎麼一回事?原來是「濕氣重」惹的禍!中醫排濕消腫四大法寶:發汗(姜料理)+利小便(薏仁、紅豆、玉米須)除了遠離重口味之外,積極作法可多攝取利水消腫的飲...

嫩薑的保存方式 哪個正確?(組圖)
2019-01-27

在家下廚卻往往因為食材購買量多、單次用量少、易壞而苦惱,加上台灣颱風季時,菜價高漲,如何讓食材保存又保鮮成為台灣人必需的技能之一。《食材保鮮這樣做》書摘試閱: 嫩薑的最佳保存方式放在通風良好處 最適合保存嫩薑的溫度是14℃,濕度是65%,不適...