經常烹飪的朋友一定知道,我們在爆炒土豆絲之前,一定會把土豆絲在水中浸泡一下,意在洗掉表面的土豆澱粉,這樣炒出來的土豆絲才會更加脆爽。但是大家有沒有想過,那些浸泡過土豆絲的水,除了倒掉,還有其他的用途嗎?或許,在你正要將那瓢水傾倒之前,應該先停下來,因為這泡水可能會成為你生活中的小...