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紅薯的甜蜜之謎:含糖量究竟高不高?(組圖)
2024-02-26

在美食世界裏,紅薯是一種備受喜愛的食材。無論是作為主食、點心還是菜餚的原料,紅薯都以其獨特的甜味和豐富的營養而廣受歡迎。然而,有人擔心紅薯的甜味是否意味着它的含糖量高。那麼本文,健康管理師營養師媛的小口袋我,就來來揭開紅薯含糖量的謎團。曾經有一位身體健康的老奶奶,她每天都會享用一...

買冰糖時,黃色和白色哪種更好?糖廠老員工說漏嘴,以後不會買錯(組圖)
2023-08-31

買冰糖時,黃色和白色哪一種更好?一位在糖廠工作的朋友告訴我答案,了解了之後再也不會買錯了。冰糖是廚房中必備的調味品之一,尤其在製作紅燒菜餚或燉湯等菜品時,我們會使用一點冰糖來調整口感,使菜品更加鮮美。然而,當我們購買冰糖時,許多人都發現市場上有白色和黃色兩種冰糖。平時購買時,我們...

營養師1圖揭「夏季18種水果熱量、含糖量」 !第一名是它,吃2瓣=1碗飯(組圖)
2023-07-10

營養師1圖揭「夏季18種水果熱量、含糖量」。圖片提供/常春月刊夏天狂飆高溫熱暈,你都吃什麼水果來消消暑?營養師程涵宇整理了18種夏季水果熱量排行,熱量第1名的水果熱量是排最後一名的4倍是不是差超多!同步也附上含糖量,快來看看誰上榜了!(以下為每100g)熱量NO1、榴槤1瓣/13...

毀掉中國年輕人的飲品還在喝 這種飲品當心出現冠心病(組圖)
2022-03-16

現在的年輕人,尤其是很多女生靠着喝奶茶續命,無論在到哪裏都是排着一條條長龍隊伍的網紅奶茶店,卻不知奶茶還有四宗罪。知道最近日本最火的飲料是什麼嗎?是從中國傳過去的珍珠奶茶。繼俘獲了千萬中國少男少女的味蕾後,奶茶在日韓開始大放異彩,收割粉絲。現在的年輕人,尤...

糖尿病患者過年想吃水果卻不敢吃?如何吃水果不升糖(圖)
2022-01-27

自打生病之後,很多糖友想吃水果卻不敢吃,因為他們認為水果是甜的,吃完之後會導致血糖飆升。實際上,對於病情穩定、血糖控制尚可的糖友來說,科學吃水果不僅不會升血糖,反而還有助於控制血糖。今天,我們一起來聊聊:糖尿病人吃水果不升血糖的訣竅~什麼情況下可以吃水果?...

所思: 抗糖,一門半蒙半騙的生意(圖)
2021-11-10

人類天生嗜糖,因為甜,意味着無毒和能量,同時還帶來愉悅和滿足感。對於糖果的鐘愛,幾乎刻在每一個中國人的家庭記憶里,今天的我們,或許已經很難想像幾十年前的這種狂熱。當人們走進奶茶店、咖啡店,點飲品的時候一定認真囑咐,要少糖或三分甜甚至無糖;走進超市、麵包店,...

紅棗黑棗椰棗大青棗…棗家混進了多少奸細?(組圖)
2021-10-19

囫圇吞棗真實上演醫生妙手取棗核棗子幾乎人人都愛。除了紅棗,還有黑棗、大青棗,甚至不少人印象頗深的伊拉克蜜棗(又稱椰棗),全都是掛上棗子名號的食物。棗之正宗是鼠李科棗屬的植物,整個棗屬的成員就170來號,且絕大多數種類集中在亞洲南部地區。那不少人熟知的黑棗、...

實測12種蘋果的含糖量,數據告訴你哪種蘋果更適合糖尿病患者吃(圖集)
2021-09-22

蘋果有那麼多種,您知道哪種蘋果含糖量低,更適合糖尿病患者吃嗎?您可能會說:口感不甜的就含糖量低唄。其實,甜度只是一種口感,水果的含糖量僅靠甜不甜來判定並不靠譜,因為甜度不僅由含糖量決定,還與所含糖的種類及含酸量有關。為了告訴大家蘋果準確的含糖量信息,我們購...

水果越甜含糖量越高?這麼多年我們都被騙了!(組圖)
2021-08-23

我們都知道,多吃點水果蔬菜對身體好。但是,有很多人擔心水果吃多了血糖會升高,引發糖尿病;還有些愛美的女孩,害怕水果吃多了會發胖。他們怎麼判斷水果的含糖量,他們說越甜了不是含糖越高嘛。真的是這樣嗎?1、甜味與多種因素有關水果當中的糖至少包括三種形式,一種是蔗...

水果變「糖」果養出脂肪肝!營養師:一個時段不要吃水果(圖)
2021-04-28

台灣擁有水果之島美名,許多民眾也認為水果健康而不忌口,但實際上不少研究表示,水果糖分高,反而會增加脂肪肝、肥胖的風險。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜在臉書表示,水果中的果糖成分,因代謝途徑會直接儲存於肝臟,不僅造成脂肪肝問題,也因為糖度高,容易促發心血管疾...

哈佛兩百萬人的研究:吃夠果蔬可降低死亡率,每天吃多少果蔬好?(組圖)
2021-03-31

從小到大,父母一直叫我們多吃蔬菜和水果,但是到底每天吃多少呢?很少有人能回答上來。蔬菜和水果對身體有好處,這一點各個國家已經達成共識,但是在吃多少這個問題上,目前各國規定都不一樣。雖然各個國家都提倡要多吃新鮮的果蔬,但是大家的攝入量還是不達標,就拿美國來說...

吃太咸才傷血管?錯!哈佛研究:愛喝含糖飲料 中風率高16%(圖)
2021-01-02

腦中風突然帶走金鐘視帝吳朋奉,台灣藝壇痛失英才,眾多影迷及演藝圈好友表達不舍並感嘆人世無常,希望消息不是真的。同時,腦中風的無聲侵襲再度被提起,雖說已是老生常談,卻仍是讓人確實感受到威脅的一塊。腦中風是全球人口死亡主因之一,腦血管疾病更一直佔據台灣人10大...

控糖養生當心破功!營養師提醒4大陷阱不可不知(圖集)
2020-12-01

甜味是美好的象徵,尋求甜味的療愈則是人類與生俱來的本能,低潮時來一塊甜滋滋的蛋糕,喝一口珍珠奶茶,心頭的憂鬱就彷佛得到了撫慰,然而近年來攝取過多糖分對身體造成的影響逐漸廣為人知,精緻糖類對身體造成從內到外的種種影響,大家關注的程度甚至超越過去養生族群最在意...

吃這幾種水果 比吃肉還容易長胖
2020-05-08

立夏之後,西瓜、荔枝、櫻桃等紛紛上市……又到了痛快吃水果的季節。但是,一些愛美的人開始糾結了:水果越甜應該含糖量越高吧,吃多了會長胖;可不甜的水果,吃起來味道不好……愁人!其實水果的含糖量高不高,並不是吃起來甜不甜那麼簡單。水果的含糖量,嘗不出來因為糖是甜...

市售飲料含糖量具現化,看了頭皮發麻... 到底是在喝糖還是飲料?!圖
2015-04-29

日本岡山縣的笠岡市民醫院(Kasaoka City Hospital)展示了這個〝飲料含糖量〞,將市面上幾款常見的飲料空瓶中放入每瓶所含有的砂糖量,一目了然卻讓人怵目驚心!