前不久,世界頂尖醫學雜誌《柳葉刀》刊登了一項重要研究:在對195個國家和地區的數據進行分析之後,學者們發現,人類的頭號死因,不是感染,不是車禍,而是不良飲食。2017年,不良飲食導致了1100萬例死亡;具體到中國,大約16%的癌症死亡與飲食有關——或者這...