天氣爆熱,來杯清涼的果汁,真是消暑又解渴!許多人認為,果汁取自水果,營養成分應該相同,喝果汁應當會很健康,多喝也沒問題,但這樣的想法是錯誤的!將水果拿來榨汁,快成為攝取重要營養素的便捷替代品。雖然喝果汁有好處,但還是不如整顆水果好,畢竟,果汁非‘原型食物’...
天氣爆熱,來杯清涼的果汁,真是消暑又解渴!許多人認為,果汁取自水果,營養成分應該相同,喝果汁應當會很健康,多喝也沒問題,但這樣的想法是錯誤的!將水果拿來榨汁,快成為攝取重要營養素的便捷替代品。雖然喝果汁有好處,但還是不如整顆水果好,畢竟,果汁非『原型食物』,屬於水果的副產品。果汁...
覺得健康飲食實在太難、不知道該怎麼吃比較好嗎?其實只要掌握一個大原則,就不用想得太困難,那就是吃原型食物,預防醫學西藏名醫洛桑醫師就表示,他近來很認真推廣吃原型食物─看得到食材原本形狀的食物,這意味着加工程度低,化合添加物用得少,新鮮度高。那麼,在名醫眼中...