大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。在中國，清淡飲食一直被認為是健康飲食。老年病人出院的時候，醫生往往也會建議清淡飲食。大眾也早就接受了這一飲食觀念，越是年紀大的人，飲食清淡的人越多。如果要問到底什麼是清淡飲食，大家會一致回答...
5月15日，世界衛生組織發佈了一份關於非糖甜味劑的新指南，建議公眾不要用非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風險。這份指南一出，着實讓人心頭一緊。非糖甜味劑是什麼？真的會對健康有影響嗎？我們該如何看待這份指南？01非糖甜味劑=代糖嗎？常見的非糖甜味劑有哪些？世衛組織這個指南里說...
圖片來源／健康醫療網台灣新竹國泰綜合醫院營養組營養師崔岑亘分享，在病房衛教時常聽到病人說：「我飯都吃很少」，細問之下才知道病人平時看健康節目或聽鄰居親友轉述，吃太多澱粉容易變胖又或是容易影響血糖，進而以為不吃飯或飯吃很少就不會胖或血糖會控制得比較好。可是，...
