3月22日，秋瓷炫就17日發佈的一段吃泡麵視頻發文道歉。17日，秋瓷炫在社交媒體上曬出一段自己吃泡麵的視頻，視頻中她素顏出鏡，衣着寬鬆 T恤，不顧形象地大口吃着泡麵，並滿臉幸福地稱泡麵是老公給自己做的，於曉光也通過畫外音"出鏡"，兩人甜蜜互動。沒想到本來的溫馨日常記錄幾天後卻引發不小風波。
秋瓷炫道歉原因為何？原來，由於視頻中出現的辣白菜被中文標註為"泡菜"，該條視頻傳到韓國網絡後引發韓國網友的強烈不滿，甚至受到韓國教授徐炯德的嚴厲批評。韓國網友一致認為秋瓷炫吃的辣白菜不是"泡菜"，翻譯成中文應是"辛奇"。就在今日，秋瓷炫只好站出來為泡菜翻譯問題無奈發文道歉。
道歉文中秋瓷炫提到曾因為翻譯問題苦惱過，並向周邊人進行了諮詢。秋瓷炫在聲明中表示"以此為契機，我會正確認識和使用我們固有飲食的名字，並努力讓正確的表達更廣為人知。"並說從此次事件中感受到了責任感，並會努力維護韓國固有的文化和傳統。該道歉聲明一經發佈，"秋瓷炫發文道歉"的話題就登上微博熱搜。
對此，有網友評論稱"不就是泡菜嗎？我們可一點都不『新奇』。"玩諧音梗內涵韓國網友。不少人也同情夾在中間的秋瓷炫，說姐太難了。秋瓷炫和於曉光於2017年領證結婚，這對男才女貌的跨國情侶在同年參加韓國綜藝《同床異夢》大火，於曉光更是被稱為"理想中國女婿"，但在2021年，於曉光被拍到深夜在車上與美女摟抱，被爆出軌，令無數網友失望震驚，隨後秋瓷炫發聲選擇原諒，兩人依舊經常在社交媒體上同框秀恩愛。
除了感情的不順，中韓兩國的文化差異也給作為韓國人的秋瓷炫帶來了不少困擾，正如這次的泡菜風波，長期往返中韓兩地工作和生活的秋瓷炫更要謹言慎行。