想要煮出香濃的小米粥，那就要牢記這個竅門，小米粥才濃稠香甜。現在人們的工作通常都比較忙碌，那麼在忙碌的過程當中，可能連飯點都忘記了，因為長時間的飲食不規律也造成了自己的胃受到了傷害，其實在平時的時候，我們是可以多吃一些養胃的食物的，就比如說小米粥。
其實對於這個小米粥大家都知道，他真的是既養胃又美味，可是想要煮出香濃的小米粥卻並不是每個人都能夠做到的，要想讓我們煮好的小米粥特別的好喝，首先就一定要牢記這個小竅門，這樣的話我們煮出來的小米粥才會又濃稠又香甜。
那麼在煮小米粥的時候，首先要選擇新鮮的小米，如果說我們選擇的是往年的小米的話，這個小米的香味就沒有了，而且煮出來的小米粥也可能會特別的難喝，所以說在選擇小米的時候就一定要選擇新米才可以。還有就是我們在清洗的時候千萬不要長時間的清洗，因為這樣也會導致裏面的營養物質被洗掉。
當然我們把這個小米給清洗之後，我們就需要把它給放在清水裏面浸泡，20分鐘的時間浸泡是為了縮短煮小米粥的時間。接下來我們就需要把這個小米和水共同倒在鍋裏面開火，用大火煮開之後轉小火慢慢的熬住，在熬煮的時候為了讓它的口感更好，其實可以滴上幾滴香油的。那麼這樣煮出來的小米粥就會味道特別的香甜，而且特別的濃稠好喝。
