醋是廚房中經常食用的調味品，是很好的促進食慾、殺菌等作用，醋不僅是烹調必備品，
在生活中還有很多功效與作用，洋蔥、花生米、香菇、黃豆等一些食物用醋泡過會出現防病治病的神奇功效。
在我們的身邊有很多用醋泡的食物，會給我們的身體帶來一個非常好的幫助的，那平時常吃的其中醋泡食物到底有什麼樣的好處，
那麼要提醒大家的是，不是所有食物都可以用醋來泡的。那到底，哪些食物最適合用醋泡呢？下面一起來看看吧。
1.醋泡花生米
花生米浸泡於食醋中，1天後食用，每天兩次，每次十到十五粒。堅持食用可以降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
2.醋泡大蒜
將乾淨、去皮大蒜瓣放水中一夜，把水倒出來，在倒入食醋浸泡50天後即可食用。
每天吃兩到三瓣醋泡大蒜，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可以用一個小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，
每天晚上看電視的時候用鼻子聞着，十五天後後效果明顯。
3.醋泡葡萄乾
葡萄乾與醋浸泡之後，葡萄乾中的營養成分吸收率增加，很多成分更趨安定，可更高效地發揮保健效果。
比如說葡萄乾有保護肝臟的作用，醋泡葡萄乾，其呈酸性，增強肝臟功能，修復肝臟細胞效果會更好。
將醋和葡萄乾倒入碗內，一直到把醋淹過葡萄乾就可以啦。然後醃一夜，一天吃一大勺就可以了。
4.醋泡洋蔥
目前研究證明，經常吃蔬菜水果可以有效減少老年斑的出現，其中以常吃洋蔥的效果最好了。
洋蔥含有硫質和大量維生素等營養成分，可以清除體內垃圾，會使器官氧化衰老速度減慢。
老年人最好每周吃兩三次洋蔥。生吃效果是最好的，適量的加一點醋，效果還會增強。
