每到五月，天氣越來越悶熱，夏季也悄悄的到來，入夏後許許多多的水果和蔬菜上市，黃瓜，茄子，西紅柿都是應季蔬菜，其中西紅柿是最該多吃的蔬菜，既可以當做水果，還是餐桌一種蔬菜，現在的西紅柿是自然生長而成，沒有打一些激素，是夏季不可錯過的一種食材。五月，寧可少吃豬肉，也要多喝此湯，嫩滑肌膚，大腦更聰明。
西紅柿又名番茄，果實非常飽滿，汁水非常多，營養豐富，酸甜可口，西紅柿既可以直接吃，西紅柿還可以涼拌，西紅柿雞蛋湯等等，西紅柿是水果也是蔬菜，而且最重要的價格非常低，3塊錢一斤，堪稱物美價廉的綠色蔬菜之一。現在西紅柿的種植全國都有，風味非常獨特，煮食和做番茄醬都非常美味，今天分享一道鮮爽可口，營養倍增的家常鮮湯——西紅柿金針菇湯。
西紅柿是我們餐桌最受歡迎蔬菜，即可用來炒食，燉湯喝也非常美味，今天準備給孩子做一道西紅柿金針菇湯，今天前往超市，直接購買一包金針菇和2個番茄，總共成本也不高，每周吃一次，湯汁非常鮮香味美，絕對讓你大飽口福，而且這道鮮湯做法特別簡單，小白都會做這道菜，你們有沒有吃過這道西紅柿金針菇湯？我們具體看一看相信步驟吧。
西紅柿是餐桌高維生素C的水果，還包括豐富番茄紅素，多種礦物質，搭配金針菇更加入味，金針菇含有豐富卵磷脂和多種氨基酸的物質，兩種食材一起吃，酸甜多汁，美味又下飯，女性吃了肌膚更加年輕，減少痘痘的生成。炒西紅柿時，記得多加一物，美味又下飯，嫩滑肌膚，香甜多汁很下飯，不妨在立夏後要多喝此湯。
【西紅柿金針菇湯的具體做法】
準備食材：準備一包金針菇，2個西紅柿，小蔥幾根，清水少許，食鹽少許，香油少許，雞精少許等等。
烹飪第一步：先把金針菇切掉根部（根部可以留着繼續發芽，可以長出新的金針菇），將金針菇切成小朵，小蔥去掉根部，小蔥切成段備用。
烹飪第二步：將西紅柿去掉多餘部分，將西紅柿下鍋燙一下，將西紅柿去皮，將西紅柿切成小塊，準備好西紅柿塊，金針菇若干，開始烹飪這道西紅柿金針菇湯。
烹飪第三步：將鍋中加上少許油，加上西紅柿煸炒出汁水來，加上少許清水煮一煮。
烹飪第四步：加上金針菇煸炒片刻，加上少許白糖，食鹽少許，雞精少許，撒上一些蔥花，轉小火煮一煮，這道鮮嫩可口，酸甜美味的西紅柿金針菇湯出鍋了。
推薦語：西紅柿金針菇湯是一道家常鮮湯，西紅柿含有豐富維生素C，多種植物蛋白，豐富的氨基酸物質，湯汁非常濃郁，酸甜可口，美味翻倍。常吃能夠起到減緩肌膚衰老，淡化皺紋的作用，而且金針菇有着「益智菇」之稱，具有益智補腦，提高孩子智力，腦袋變得聰明。五月，寧可少吃豬肉，也要多喝這道西紅柿金針菇湯，營養美味，嫩滑肌膚，大腦更聰明。
西紅柿別再炒雞蛋了，鍋里加點「它」，美味翻倍，嫩滑肌膚，大腦更加聰明，你們有沒有吃過西紅柿金針菇湯？
