今天，我們分享的俗語是：「菜不擺三，筷不成五，席不成六」，古人的餐桌禮儀你懂了嗎？
對於國人而言，說起吃，我們絕對算得上「美食民族」；即便是最尋常的普通農婦，從她們手中也能夠炒出美味可口的佳肴。
正因為中華民族對於美食孜孜不倦的追求，「愛屋及烏」之下也產生了許多「餐桌禮儀」。尤其是在一些比較傳統的農村，依舊保留着這樣的習俗「菜不擺三，筷不成五，席不成六」，為什麼古人的餐桌禮儀會有這樣的講究呢？
第一種餐桌禮儀，菜不擺三
既然是「菜不擺三」是一種餐桌禮儀，那麼肯定會有諸多講究。
首先，「擺三道菜」招待客人不符合禮儀；在飯桌上放三道菜，在老一輩農村人眼中，「三道菜」是敬鬼神、敬祖先的方式。對於活着的人來說，一定不能用「三道菜」來招待客人，這不符合禮儀。
其次，「擺三道菜」招待客人顯得非常小氣；農村人熱情好客，招待客人一定要盡己所能，用自己拿得出手的「好酒好菜」招待客人。「三道菜」顯得非常小氣、非常寒磣，上不了台面。
最後，避諱諧音，「三」與漢字「散」諧音；對於舊社會的人而言，當需要「散夥」的時候，才會在宴席上準備「三道菜」。因此，一般不能用「三道菜」招待客人，否則會引起不必要的誤會。
第二種餐桌禮儀，筷不成五
在傳統的餐桌禮儀當中，「筷不成五」的講究其實非常容易理解；那就是避諱「三長兩短」！
因為「五雙筷子」難免會有長有短，在傳統觀念當中「三長兩短」是舊社會底層農民非常忌諱的事情，那時候田間地頭辛苦勞作都是需要人力完成，一旦有個「三長兩短」，輕則破財免災，重則危及生命。
因此，為了規避這種「無妄之災」，也是為了尋求一絲心理安慰，故而會有「筷不成五」的餐桌禮儀！
第三種餐桌禮儀，席不成六
與此同理，所謂的「席不成六」也是與「寓意」有關。那就是避諱「烏龜宴」！
舊社會的餐桌都是四方四正的八仙桌，在很多農村依舊保留着許多「八仙桌」；如果是六個人坐在桌子上吃飯，那麼很有可能成為一種「烏龜宴」。究竟什麼是「烏龜宴」呢？那就是東西（或者南北）方向各坐着1個人，南北（或者東西）方向各坐着2個人，從半空中俯瞰，就如同一個伸出四腳的烏龜，因此也就被稱之為「烏龜宴」。
在民間雖然烏龜的長壽的象徵，但是大多數情況之下，烏龜、王八都是貶義詞；所以，農村人逐漸就有了「席不成六」的說法！
綜上所述，對於如今的年輕人來說，「三長兩短」雖然依舊是一種忌諱，但是並不會將這種忌諱與「筷不成五」的餐桌禮儀聯繫起來；並且如今酒店聚餐，都有圓桌與轉盤，因此「烏龜宴」已經逐漸消失不見。
