酒井法子曾是紅極一時的日本女星，她15歲出道，以短髮造型、甜美笑容、青春活力等形象深受觀眾喜愛。90年代以《一個屋檐下》《星之金幣》《我愛美人魚》等日劇紅遍亞洲，2009年10月酒井法子因吸毒事件宣佈離開演藝圈。2012年12月15日以舞台劇《碧空的狂詩曲·阿市外傳》回歸。2014年發佈了迷你專輯《一滴眼淚》，卻反響平平。2018年1月20日酒井法子在香港了個人演唱會。
對於中國觀眾來說，除了酒井法子的影視作品及歌曲外，她在九十年代代言的松下廣告也是比較熟悉的，那時的酒井法子每天在電視上出現數次，成為在中國出鏡率最高的日本女明星，也是續山口百惠之後在中國最紅的日本女明星，那一首《夢冒險》和松下2188的廣告，讓中國觀眾記住了她。這麼多年過去了，當年她清純的樣子還依然留在很多人的腦海中。
如今酒井法子已經48歲了，由於保養得宜，她臉上似乎並沒有留下歲月痕跡，被網友稱為凍齡女星。
