大大小小的血管遍佈了每個人全身，血液「穿梭」這些血管之間，為體內各器官提供了營養，從而保證了它們能夠正常運作，維持身體健康。同時也正因為這樣，生命才有了活力。如果血液出現了問題，那麼各器官的運作以及身體健康就會受到影響。
當下，由於外界各種因素的影響，再加上現代人有各種不良習慣，血液容易變髒、變黏，甚至是變得有毒，血液循環不暢，此時人體健康就會受到威脅。因此，積極重視血液健康尤為重要。那麼怎樣才能保持血液健康呢？其實，生活中有六種常見的「換血食物」.經常吃一吃，血液就能重回年輕狀態。
1.胡蘿蔔：血管的軟化劑
胡蘿蔔中所含的山奈酚、槲皮素不僅可以降低血脂水平和血液粘稠度，還可以增加冠狀動脈的血液流量。此外，胡蘿蔔中還含有鉀鹽，這種成分有助於軟化血管。
2.洋蔥：血液的稀釋劑
洋蔥是唯一一種含有前列腺素A的蔬菜，這種成分可以舒張血管和降低血壓。同時，洋蔥還含有槲皮素，這種成分與前列腺素A一起可以起到降低血液粘稠度，增加血液流量的作用。
3.大蒜：血液的清理工
現代社會快速發展，工業和交通的發展會帶來鉛的危害。鉛是一種有毒的重金屬，如果它進行到血液中並長期停留，後果將不堪設想。而大蒜可以降低血液中鉛的濃度，防止鉛在血液在堆積。
4.燕麥：血液的瘦身劑
燕麥是很多人必選的減肥佳品，但其實燕麥除了給形體減肥外，還能給血液「減肥」.燕麥中含有水溶性膳食纖維等人體必需的8種氨基酸，這些物質可以降低血糖和膽固醇，從而給血液「減負」.
5.茄子：血管的大補丁
茄子是一種富含維生素P、維生素C以及鈣、磷、鎂等物質的蔬菜。在這些物質中，維生素P可以增強血管的彈性，同時降低血管的滲透性，防治血管破裂。此外，茄子中的其他物質也有助於降低膽固醇，防止形成血栓。
6.粗糧：血管的保護盾
有研究表明，每天吃一些粗糧，罹患高血壓的風險係數會降低4%,而高血壓是誘發心臟、中風等心腦血管疾病的高危因素，因此多吃粗糧也能起到預防心腦血管疾病的作用。此外，粗糧中含有人體需要的多種微量元素，其所含的鉻、錳在全穀類中含量最高，而這兩種元素能防止動脈硬化。
