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半年狂瘦20KG 宋晏仁醫師這樣做

前衛生署副署長宋晏仁醫師,成功瘦身到現在的72~73公斤左右,他提到很多人減重時,常常只計算卡路里,他說,這樣的方法註定會失敗,因為正確的食物組合比熱量計算更重要!想要減重,必須先翻轉三大觀念:

▲前衛生署副署長宋晏仁醫師強調,減重一定要用健康的方法。(圖/原水文化出版社提供)

一、減重者的主食是青菜,澱粉類只能當“配菜”或“點心”。

二、減重絕對不可以單獨吃澱粉類食物。

三、要拒絕含糖食物的“毒害”

宋醫師特彆強調,糖類在大腦所興奮的區域跟海洛英相同,會造成成癮性的興奮。吃甜食會更刺激食慾,包括容易消化的澱粉類(包括麵包、白米飯等),以及存在於食物中看不見的、潛藏的糖分,都會造成這樣的結果。

▲前衛生署副署長宋晏仁醫師調,掌握【211減重餐盤】受用一生。(圖/原水文化出版社提供)

宋晏仁醫師提到減重者常犯的十大錯誤

宋晏仁醫師根據自己的臨床經驗,發現減重者有十大常犯錯誤。

1.減重的人常常只着重體重數字,卻忽略了影響體重的因素,斤斤計較體重數字,卻用了錯誤的減重方式,導致肌肉流失,變成所謂的“瘦胖子”。

2.許多減重者專挑低脂食物吃或者節食,卻不知道低脂食物多數是經過處理的,會加入一些糖來增加風味,並且在處理脂肪的過程中,會有許多營養素流失,甚至殘留一些脫脂的化學物質。因此減重時,應盡量避免選擇所謂的低脂食品,多吃些好的Omega-3油脂,反而可以幫助身體代謝。

3.減重者往往過度相信運動可以燃脂。對於運動的效率有過度期待,以為大吃之後只要跑一個鐘頭就可以消耗掉了,但運動其實並沒有這麼耗能的效率。

4.沒有吃足夠的蛋白質,減重期間,身體能量不足時,會先動員的是蛋白質,此時若未適當補充蛋白質,並鍛煉肌肉,會非常容易造成肌肉的流失。麵粉、豆漿的蛋白質含量都不足,有些人想靠喝豆漿來取得蛋白質,是不切實際的。

5.吃太多低糖但其實是高脂的食物,例如許多人吃堅果卻未節制,它不含醣類、不會造成血糖升高,但熱量非常高,只能適量攝取。宋醫師的配方式,一餐約吃6顆堅果即可。

▲宋晏仁醫師提醒運動之外,要建立防止吃的誘惑的【心裏長城】。(圖/原水文化出版社提供)

6.部分減重者有“少量多餐”比較不容易胖的迷思,但研究報告卻顯示,容易胖的人,在少量多餐情況下,其實更難控制那所謂的“少量”,且會因進食頻率增高,反而更容易形成脂肪堆積。

7.許多人對於減重有不切實際的盼望,希望有迅速減重的方法,但對一般人來說,合理的減重速度大約是每個月2~4公斤,否則極可能造成身體的傷害。

8.許多減重者沒有詳實做好飲食紀錄,大多隻記錄三餐飲食內容,卻忽略偶爾吃的點心跟下午茶、或別人分享的食物。但“魔鬼藏在細節里”,如果沒有詳實記錄所吃的東西,就會不知道自己發胖的原因,或是為什麼越減越胖?宋醫師強調,減肥的人吃正餐時,絕對不能餓肚子、絕對要吃飽,這個飽可以依每個人的自我感受而定,但需牢牢背住:正餐之外(餐與餐間)就不要再吃任何食物。

9.喝含糖飲料,含糖飲料的可怕是,即便低糖,都有刺激食慾的效果,會讓你不自覺的想要吃更多東西。

10.習慣吃混合烹調的食物,如牛肉麵、炒飯等,以致無法精算攝取食物成分,有效做好體重管理。

▲宋晏仁醫師提醒運動之外,要建立防止吃的誘惑的【心裏長城】。(圖/原水文化出版社提供)

肥胖症專科&家醫科醫師宋晏仁醫師,現在的體重是72KG~73KG左右,終於擺脫20多年的肥胖之苦,出版《終生瘦用211全平衡瘦身法》一書,就是希望讀者從中得到的,不是一個減肥食譜或運動處方,而是他的親身實證、維持健康的真正關鍵養成一個適合你自己、可以終生執行的健康生活習慣,重新掌握自己身體的主控權,尤其是體重。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:三立iNEWS 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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