阿波羅新聞網生活 > 健康養生 > 正文

食物傷牙的 4 個真相 人人必知 吃貨更別錯過

來,考考大家,人體最堅硬的部位是?(別想歪……)

沒錯,是牙齒。

如果把人體比作一個國家,那麼堅硬的牙齒,無疑就是這個國家站崗的哨兵。牙齒要是倒下了,後果不堪設想……

輕則毀顏值,重則影響身體健康,甚至引發全身疾病。

於是,為了讓牙口好,許多人開啟「全齒戒備」的狀態,對任何有害牙齒的食物加緊「盯梢」,下達「拒絕通行」的禁令。

比如汽水、瓜子、醋、雪糕、巧克力……統統擋在門外,因為覺得這些都:傷牙。

嘴巴里的牙齒難道真這麼嬌弱?

嗑瓜子會傷牙?

老人家常說,「吃一定硬度的食物可以鍛煉牙齒的咀嚼功能」、「要經常叩齒」,但是,這其實是有失偏頗的說法。事實上,經常用牙齒嗑硬物會損傷牙齒。[1]

不知道大家有沒有在鄰里看到過一些愛邊嗑瓜子邊嘮嗑的「老阿姨」,她們的門牙上很容易出現 V形凹槽。

一開口說話就露出「加 V」的門牙,確實不太美觀……這很有可能與長期過度使用牙齒有關,導致牙齒表面的牙釉質出現了磨損。

圖片來源:123rf.com.cn正版圖片庫

如果一味對牙齒進行「強化鍛煉」,經常咬一些堅硬的骨頭,時間一長,不僅會導致牙齒表面磨損出現牙齒的冷熱敏感,還可能在一次特別的用力之後導致我們的牙齒折裂,甚至還可能出現劈成兩半的情況。

所以,對於咬什麼硬度的食物這件事上,千萬別逞能,畢竟人類已經脫離茹毛飲血的時代了,咬起螃蟹腳、肉骨頭的時候,當心!

另一方面,也別動不動就拿牙齒當開瓶器、核桃鉗,不僅效果差,姿態也不美觀!(溫馨提示:磕掉了牙,不僅牙齒要遭殃,荷包也是要傷心的!)

吃甜食就一定會傷牙?

「吃糖會得蛀牙,不許吃!」堪稱童年僅次於「壓歲錢我先幫你存着」的「知名謊言」。

以至於哪怕現在已長為成人,還能在自己打開汽水或在準備吃糖的瞬間,想起這句飽含沉重父愛母愛的「關懷」……

然而,蛀牙的產生真的就一定是甜食的「鍋」嗎?

圖片來源:123rf.com.cn正版圖片庫

蛀牙形成需要滿足四個要素:菌斑(細菌)、食物(糖)、宿主(牙)、時間。[2]

簡單理解就是,蛀牙要發生,必須同時要有細菌附着在牙齒上,並且這些細菌可以得到足夠的「食物」——糖分,而且,必須持續足夠長的時間。四樣條件缺一不可。

而且,口腔里的唾液具有一定的緩衝作用,通過不停分泌可以沖走絕大多數的殘留的糖分。

以汽水為例,一般一飲而過,在口腔里停留時間很短,加上唾液的緩衝作用,在保持良好口腔衛生習慣和飲食習慣的前提下,適量飲用不會直接導致蛀牙。

冷熱交替吃東西會傷牙?

就像冷熱水交替洗手一樣,冷熱交替吃東西,對於絕大多數人來說,一般也不會傷害牙齒。

對於有些人來說,吃了冰的再喝杯熱茶,就會感到牙齒酸疼……這類人屬於牙齒比較敏感的類型,冷熱酸甜,都是考驗。

這些敏感癥狀都是臨時性的,持續時間也較短,很少會出現不可逆的損傷。[3]不過,如果牙齒敏感的話,還是建議,遠離過冷或過熱的刺激,畢竟敏感的滋味也不好受。

圖片來源:123rf.com.cn正版圖片庫

如果牙齒敏感出現不適,還是建議尋求醫生的幫助,通過補牙或者根管治療的方式來消除這些不適感。

酸的食物會傷牙?

如今有不少敏感的養生達人,對各種有「潛在傷害」的食物下達禁令,對 pH值呈酸性的食物更是加大了「監管力度」。

檸檬水、橙汁、汽水、紅酒……都被認為是傷牙的「罪魁禍首」。

 

 

圖片來源:123rf.com.cn正版圖片庫

其實,酸性的食物對於牙齒來說,只是個過客。絕大多數情況下,也只是「酒肉經口過」,唾液源源不斷產生,會稀釋並沖走這些「酸性的物質」。

另外,能吃到嘴巴里的食物中的「酸」往往很微弱。所以呀,酸性的食物不會直接對牙齒產生傷害,不必敬而遠之。

平時正常飲食時,食物里加點兒醋,不用擔心因此就會傷到牙齒;口渴了喝點汽水,也不會直接對牙齒健康構成威脅。

總之,不良的口腔習慣養成容易,摒棄難。平時正確地使用巴氏刷牙法,配合使用牙線,消除牙菌斑,才是預防蛀牙的重要方法。

另外,也建議大家每一年探訪牙醫一次,即使沒有任何自己能感知的口腔問題,讓專業人士為你檢查一下,也能讓你更安心啦。

參考文獻:

[1]王嘉德.牙體牙髓病學.北京:北京大學醫學出版社.2006: p194~197

[2]於世鳳.口腔組織病理學(第6版).北京:人民衛生出版社.2010: p146~151

[3]王嘉德.牙體牙髓病學.北京:北京大學醫學出版社.2006: p218~219

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:丁香醫生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞