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世界上最大的免費食堂 每天為十萬人供食

被譽為世界最大食堂的哈曼迪爾寺(圖片來源:YouTube)

印度北部城市阿姆利有一座世界上最大的錫克教慈善食堂,呢度每天24小時免費供給10萬人飲食,而且不論國籍和信仰,只要你願意,都可以進去飽餐一頓。

這座外表金碧輝煌的食堂其實就係一座錫克教寺廟,它位於一個水池中,係印度錫克教的聖地,名為哈曼迪爾寺。這個寺廟還有一個獨特之處,就係整個寺廟外牆的上部都係金色的,造型優美,從遠處來看就像係浮在水面上的金廟,尤其在夕陽的照射下,加上水波的倒影,宛若仙境。這座廟宇外觀壯麗耀眼,每天吸引着大量信徒和遊人。人們到達呢度後,不管清晨還係深夜,都可以享用到免費食物。

據統計,這座金廟每天不間斷地給大約10萬人提供免費食物,節日期間人數還會翻倍。規模之大,讓人震驚。因此呢度被稱為世界最大的免費食堂。金廟內有兩間大廳,可以同時容納2000人進餐。印度人大多都係素食者,呢度提供的都係素食。如扁豆、大米和各種口味的咖喱等,餐廳內最常見的食物就係用牛奶和大米做成的甜品“乳粥”。

寺廟裡可以容下2千人同時就餐(圖片來源:YouTube)

因為每天要供應10萬人的飲食,所以呢度做飯的鍋可能係世界上最大的,做一餐得倒進去十幾袋的大米,倒大米的工作需要兩個人才能完成。幾口大鍋同時開伙,做的都係各種口味的咖喱,要在咁大一口鍋里做菜,不論係體力還係對廚房技能的要求都非常高。

在呢度24小時不間斷的給人們提供食物,所有來到呢度的人只要遵守規定都可以免費吃飯,分文不收。有許多服務員會源源不斷的給他們分發不同的食物,雖然看起來有很多人,但係場面也極為有序,忙而不亂。

到了用餐時間,從各地趕來的人們排着隊前來領取餐具,呢度每天有450多位工作人員和幾百名志願者負責發放餐具和食物,前來用餐的人們都在大廳里席地而坐,等待着工作人員前來分發食物,食物雖然簡單,但卻能讓每個人吃飽。

呢度光係餐盤都有卅五萬套,並且係不斷的循環使用。每天消耗的麵粉有7噸,1.2噸大米,半噸酥油,每天需要使用100罐煤氣和五噸木柴。這樣的消耗確實可以稱得上係世界上最大的食堂。寺廟裡面還有休息室,如果逛累了還可以在裏面休息一會兒。

咁大的消費,寺廟完全係依靠社會各界的捐款。當然最主要的捐款係來自於世界各地的錫克教徒,他們每年都會捐出數億元給寺廟,以維持寺廟食堂的正常運作。

在世界各地也有類似的免費食堂,不過像哈曼迪爾寺廟食堂如此大的規模,實屬罕見。有這樣一座金碧輝煌的寺廟食堂為廣大民眾提供良好的食物,這樣的慈善行為讓來到呢度就餐的人們,內心充滿感謝,如此善舉也讓這個世界變得無比溫暖。

阿波羅網責任編輯:陳柏聖  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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