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和名妓有關的「閉門羹」 它竟讓人這麼尷尬

“閉門羹”實則和一名青樓妓女以熱羹婉拒客人有關。

很多饕客信誓旦旦地說過,自己吃遍大江南北,什麼東西沒吃過。可是,Lu相信,有一種“羹”,是無法讓你吃進肚子里的,而且它也讓廣交好友的人難以品嘗的。你可能會覺得奇怪,究竟是什麼羹這麼難吃到呢?答案就是“閉門羹”!

答案為什麼不是因為價格昂貴而讓人吃不起的羹品呢?若你真要這樣問Lu編我,我可真要說你糊塗透頂了。若是天價美食,自然會出現像唐代宰相李德裕那樣的富貴人家來買單啊!不然,誰還烹調出這樣的美食來浪費呀。《雲仙雜記・卷九・一杯羹三萬錢》中不就記載了:“李德裕奢侈,每食一杯羹,其費約錢三萬。雜珠玉寶貝雄黃硃砂,煎汁為之,過三煎,即棄其滓。”

扯遠了!回來。“閉門羹”為何不是真正的“羹”呢?它又為何稱為“閉門”呢?經過Lu編努力查證,“閉門羹”實則和一名青樓妓女有關……

“閉門羹”的由來

“閉門羹”最早見於唐代馮贄於《雲仙雜記・卷一・迷香洞》中所引用《常新錄》的一段話語:“史鳳,宣城妓也,待客以等差。甚異者,有迷香洞、神雞枕、鎖蓮燈;次則交紅被、傳香枕、八分羊;下列不相見,以閉門羹待之。使人致語曰:‘請公夢中來。’馮垂客於鳳,罄囊,有銅錢三十萬,盡納,得至迷香洞。題九迷詩於照春屏而歸。”

看了這段話,你自然了解了吧!美味的羹可不是用來熱情地招待客人的,而是給沒有和名妓史鳳相見的客人的一種補償,以消解不見佳人所生的惆悵、寂寥。

相傳這位唐代的宣城妓史鳳長得是如花似玉,琴棋書畫無不精通,致使眾多年輕男子紛紛慕名前來,希望成為史鳳的朋友。但是,因為史鳳與人會面時有一條規矩,所以並非人人皆能遂願相見。

要會見史鳳的規矩到底有多難,才讓人難以一親芳澤呢?首先,史鳳要求客人獻上一首詩作,她若青睞,才肯與對方相會。假使客人不會寫詩,或是獻上的詩作她看不上眼,史鳳就會喚人端一碗羹來在門口相待,禮貌地婉言表示自己拒絕會客。熱羹的意思就是:“史鳳不方便會客,那麼就請您喝碗熱羹吧!”

時日一久,前來拜訪史鳳的客人一見到熱羹,自然是心領神會,不再多言地告辭離去了。這就是“閉門羹”的由來,而人們自然將“閉門羹”視為拒絕的代名詞了。

雖然說“閉門羹”真的讓人頗尷尬的,但Lu編想,有一碗熱羹讓你慢慢喝,還算是禮貌,還算是客氣了。只是說,那些被拒絕的客人待在原地喝着熱騰騰的燙口湯,難免得一道品嘗着內心的煎熬。可是,與一些遭遇到“閉門”的拒絕的人來說,只能摸摸鼻子喪氣地轉身離去,還不如有碗熱湯喝,這樣不僅在潤潤喉之間,還能萌生下一次還能再來的希冀……

看似令人尷尬的“閉門羹”,說不定反倒會成為緊繃關係中的潤滑劑喔!

除了上述這一例子之外,清代二石生亦於《十洲春語・品艷》中記載:“邱宛君,鄞縣人。歌笑態度,舉止皆媚,殆非人世所有。本良家女,字陳生某。會有賈女事覺,誤落風塵。陳生瀟洒士,耳姬名,願見之,姬亦心慕於生,遂闌入迷樂洞。而他客過之者,悉付為閉門羹也。”

看來,青樓女子還頗流行“閉門羹”這一見客方法。此外,還有廚子在動了腦筋之後,聰明地把“閉門羹”變成安徽沿江一帶的傳統名菜呢!

參考資料

〈閉門羹的由來〉

《十洲春語》、《雲仙雜記》(維基文庫)

阿波羅網責任編輯:李華 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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