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可惜!每年超過1/3的魚類被白白浪費

根據聯合國糧食及農業組織最新公布的數據,世界各地捕獲的魚類中有三分之一從未被運上岸,它們要麼是直接被丟出船外,要麼就是運輸中因腐爛而遭丟棄。

報告也顯示,由於養殖業的增長,特別是在中國,魚類總產量已達到歷史上的最高水平,目前世界上有超過一半的魚肉來自水產養殖。

相比之下,自20世紀80年代後期以來,漁船捕撈到的數量幾乎沒有變化。糧農組織表示,三分之一的商業魚類被過度捕撈。水產養殖業將繼續擴大規模,糧農組織估計到2030年我們將需要比現在多20%的魚肉,才能應對的全球人口的增長。然而,養殖魚類可能會傷害野生種群,因為它們的飼料通常由沙丁魚和鳳尾魚製成,我們不得不大量捕撈以維持養殖業的發展,並可能在此過程中造成污染。

魚肉是全球數十億人口的重要營養來源,但過度捕撈在一些地區普遍存在:地中海、黑海和太平洋東南部,超過三分之二的物種面臨過度捕撈的問題。數據表明野生魚類種群的減少速度超過了糧農組織的估計,而世界上一半的海洋里都有工業化捕魚的身影。工業化捕魚相當於過度捕撈、非法捕撈和破壞性捕撈的代名詞。

“自1961年以來,全球魚類消費量的年增長率一直是人口增長的兩倍,這表明漁業部門在實現糧農組織的目標——全球無飢餓和營養不良——方面至關重要。”糧農組織總幹事何塞·格拉齊亞諾·達席爾瓦說道。他承認目前仍有許多挑戰,但最近打擊非法捕魚的政策將成為支持長期可持續發展的戰略“轉折點”。

糧農組織報告說,全球有35%的漁獲被浪費了。大約四分之一來自拖網漁船,因為捕獲的魚類太小或不被市場需要,直接丟棄到海里。但大部分是由於缺少保持魚類新鮮所需的知識或設備,如製冰機。

糧農組織與發展中國家合作,包括推廣在漁船上直接曬魚乾的做法,從而使非洲坦噶尼喀湖的捕魚損失減少50%。在印度洋附近,冷藏螃蟹的新型設備減少了漁民40%的損失。

水產養殖業現在提供了人們食用魚肉的主要份額,佔2016年魚類的53%。水產品在漁業經濟中佔據主導地位,碼頭銷售額為2413億美元,是碼頭貨運總成交量的2/3。

糧農組織的報告列出了全球捕魚船隊的巨大規模:6000萬從業人口,有460萬艘漁船。糧農組織表示,在許多地方,船多魚少令人擔憂。

因此,在過去的40年里,被過度捕撈的魚類數量增加了三倍。該報告還指出,氣候變化將使魚類離開溫暖的熱帶水域,而地處熱帶的國家往往特別依賴海鮮產品。

Oceana歐洲區執行董事Lasse Gustavsson表示,漁業需要大幅整改。“在上億人口還吃不飽的時候,造成如此大的浪費實在令人憤慨。”他說,“三分之一被浪費掉的魚肉是導致全球糧食安全問題的一個重要原因。”

關於過度捕撈,特別是在地中海地區,他說:“科學規劃為漁船設定合理的捕撈上限,阻止非法和破壞性捕撈。我們掌握信息,也知道解決辦法,唯一所欠缺的就是政治上的行動力。”

他補充說:“水產養殖不是神奇的萬能鑰匙,因為它往往是不可持續的。用2000萬噸鯖魚、沙丁魚和鳳尾魚的肉來人工飼養魚類,這並不會划算。”

加拿大不列顛哥倫比亞大學海洋周邊研究計劃的Daniel Pauly教授一直對糧農組織的報告持批評態度,他說這些報告嚴重低估了工業化捕魚造成的危害。

但他對最新的報告持歡迎態度:“目前很難解決過度捕撈的問題。但是,不同的利益相關者之間的博弈可能有助於扭轉趨勢。這是農糧組織歷年來寫得最好的一份報告。”

阿波羅網責任編輯:陳柏聖 來源:煎蛋網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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