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就餐指南:全美連鎖快餐 「這家」最衛生

炸雞連鎖店“福來雞”(Chick-fil-A)獲選為最清潔的快餐店。()

任何行業都不能保證完全清潔,包括餐飲業在內,有時食物受到污染,吃下會讓人生病不適。最近一家消費者資料收集公司,就從食客回饋的意見整理出餐廳的清潔度,包括刀叉餐具與杯盤器皿在內,讓你知道哪家最衛生,哪家吃了之後可能肚子會痛。

根據“餐廳商業”(Restaurant Business)期刊報導,這家名為Technomic的機構,綜合了公眾的衛生資訊,定出了一份“在清潔度獲勝”的餐廳名單。

名單分“有限服務”及“全方位服務”兩類,前者包括速食店和快捷休閑餐館(fast-casual restaurants),後者則是顧客可以坐下來享受侍者服務。

“有限服務”類別里,美國大部分主要快餐連鎖店都榜上無名,而三明治連鎖店Firehouse Subs、漢堡連鎖店Culvers及沙拉三明治店Newk's Eatery都上榜,不過最清潔的是炸雞連鎖店“福來雞”(Chick-fil-A),不久前它已獲得全美“最佳”的稱號。

至於“全方位服務”類別,前五名多為人熟悉,部分的分店遍布全國;例如第五名是意大利餐廳 Carraba's Italian Grill,64%食客表示對它的廚房和設施清潔度充滿信心。

The Capital Grill和競爭對手Brio Tuscan Grille分獲第四和第三名,標榜當季食材的美式燒烤餐廳Seasons52名列第二,而高檔牛排及海鮮連鎖店Fleming's Prime,獲得70%的食客讚不絕口而高居榜首。

阿波羅網責任編輯:陳柏聖 來源:世界新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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