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調高最低時薪 美國要揮別小費文化?

圖為西雅圖一家星巴克咖啡店

小費文化向來係美國重要特色,但近幾年全美各地出現調高法定最低時薪的趨勢。企業界對此大半憂心忡忡,認為將拉高經營成本。

餐廳服務生、調酒師等服務業的打工族則睇法兩極,有人擔心未來沒有小費可拿;有人認為應由僱主負責提供可以過活的薪資,而非仰賴純粹得看顧客臉色的小費。

“華爾街日報”報導,華府目前實施時薪雙軌制,可拿小費勞工的法定最低時薪僅3.33元,不拿小費勞工的最低時薪係12.50元,並將在2020年前逐步調升至15元。

不過,時薪雙軌制可能將成歷史,因為華府選民將在19日投票,決定係否廢除可拿小費勞工的最低薪資制度,全面實施金額較高的統一最低時薪制度。

在華府之外,紐約州州長葛謨(Andrew Cuomo)已要求勞工廳研究類似華府的新制;在密西根州有以勞工權益團體為首的聯盟,提出數千人簽名的提案,希望11月投票表決採行統一的最低時薪制度。

報導指出,目前在全美50州中,只有華盛頓州與加州等七個州實施統一的最低時薪制;其餘43個州實施最低時薪雙軌制,也就係可拿小費勞工的最低時薪較低。

對依靠小費彌補收入的服務業員工來講,並非所有人都樂見調高最低薪資。

在緬因州一家必勝客(Pizza Hut)披薩店當服務生的26歲女子碧顏卡布蘭契拉(Bianca Bracella)來講,儘管她時薪只有五元,每個月得負擔房屋租金與汽車貸款,她卻反對調高法定最低時薪。

布蘭契拉講:“別作夢了,這樣就不會有小費了。”

在波士頓當調酒師的麻州居民拉蒙(James Lamont),舊年曾經在加州工作幾個月,他發現在西岸每星期返工33小時賺到的薪水,在東岸得工作40小時才能得到。

報導提到,加州規定員工26人以上的企業,員工不論係否拿小費的最低時薪都係11元。麻州州議會正考慮一項提案,要把可拿小費員工的最低時薪,從目前的3.75元,到2025年逐步提高至15.75元。

拉蒙講:“我寧願讓老闆付給我可以過活的薪水,也不想在餐廳里四處尋求客人的小費。”

圖為西雅圖狄克快餐店

阿波羅網責任編輯:時方 來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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