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為什麼要你多吃雞肉?4個優點真的很難拒絕!

雞肉是很多人都喜愛的肉類食品,不僅好吃而且營養豐富。雞身上大部分的部位都是可以安全食用的,但是有3個部位要注意,是不能食用的,會對我們的健康造成影響。

雞肉的營養價值有哪些?

1、富含蛋白質。雞肉具有很高的營養價值,蛋白質含量豐富,而且易消化、易吸收,可以起到強壯身體的作用,很多健身人士都會選擇食用雞肉來幫助鍛煉肌肉。

2、提高免疫力。雞肉是一種很健康的肉類,常吃雞肉有益於增強機體免疫力,減少患病機率。而且雞肉屬於溫補食物,對於治療虛弱、產後乳少、水腫等症狀都有很好的療效,很多寶媽在產後坐月子時都會選擇食用雞湯來進行補身、催乳。

3、補腎精。雞肉還可以起到補腎精的作用,以緩解由於腎精不足而導致的小便頻繁、耳聾、精少等症狀。

4、促進智力發育。雞肉還解讀和抗氧化的作用。因此對於促進兒童智力發育、改善心腦功能等方面都是會有較好的作用。

注意:雞身上的3個部位最好別吃!

1、雞尖

雞尖俗稱為雞屁股的尾部,就是那個尖尖的部分,雖然肉質肥嫩,但是這個部位是雞全身淋巴腺最集中的部位。而淋巴腺中的巨噬細胞會吞食雞體內的病菌和病毒,甚至是致癌物質,而其又不具備分解功能。

因此毒素都會沉澱在臀尖內。長此以往,雞尖內就儲存了很多的病毒、細菌,一旦食用,這些病毒、病菌就會隨之進入人體內部,給身體健康帶來危害。

2、雞皮

雞皮是很多人都喜歡吃的一個部位,尤其是串串裏面,會有雞皮串串,嫩嫩滑滑的,是很多人必點菜式。雖然雞皮很美味,但實際上是它是不利於身體健康的。

這主要是由於雞皮內所含的脂肪量比較多,膽固醇含量也很高,並且還有很多的污染物。尤其是烤雞,烤制過程中,若溫度控制的不恰當,還有可能會產生致癌物質。因此,在吃雞肉的時候,最好還是選擇放棄吃雞皮。

3、雞脖

雞脖子這個部位雖然沒什麼肉,但卻是血管和淋巴相對集中的位置。偶爾吃一下是沒關係,但是吃的時候注意要把皮去掉,因為淋巴和一些排毒腺體都是集中在雞頸部的皮下脂肪內。這些腺體中含有雞體內的毒素以及飼料中的激素等。

責任編輯: 時方  來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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