阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

炒馬鈴薯絲出鍋前加這個 好吃到翻倍~

馬鈴薯一年四季都吃得到,不僅係天然的美容佳品,還能強健體魄。馬鈴薯絲更係一道必學菜,出鍋前加點醋,能讓你的馬鈴薯絲做得比別人更好吃哦~

酸辣馬鈴薯絲

食材:馬鈴薯,醋,辣椒,鹽,攪拌機(可有可無)

做法:

1、準備5-6個馬鈴薯,洗凈去皮,切片後弄成細絲;

2、如果想要馬鈴薯絲更細滑,可以直接把馬鈴薯放進攪拌機里,30秒後拿出來;

3、熱鍋里放點冷油,蒜碎爆香,把馬鈴薯絲下鍋,翻炒,加點辣椒;

4、最後出鍋前,一定要加點醋,不僅能提味,還健胃益脾,簡單又美味的酸辣馬鈴薯絲,就這樣做好啦!

除了酸辣馬鈴薯絲,我們還可以試着做一下以下兩種方式的馬鈴薯,也係好吃到不行哦。

炸薯條

食材:馬鈴薯、番茄醬(芝士醬)、鹽。

做法:

1、將馬鈴薯洗凈削皮,切成條狀待用

2、將條狀馬鈴薯條控干,炸熟後放入冰箱進行冰凍

3、在需要的時候,就可以從冰箱冷凍層中取出,在油鍋中進行炸制了

4、在炸好的馬鈴薯條上撒上鹽和蔥花,沾上自己喜歡的芝士或者番茄醬就可以食用了

TIPS:夏天還能放到冰箱里,隨時隨地拿出來當小吃,一點也不會發胖喲~

馬鈴薯小酥餅

食材:馬鈴薯、麵粉,鹽,油,蔥花,胡椒粉

1、馬鈴薯煮熟後,切成大塊,攪成泥狀,加入麵粉、少許油鹽、蔥花、胡椒粉,拌勻;

2、用手揉成圓餅狀,放在油鍋里煎,小火不斷翻面;

3、聞到香味、兩面呈金黃色後,可以撈起上盤,放點蔥花,早餐、下午茶都可以吃~

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞