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想成功瘦身?拍照做這項日常記錄係成功第一步!

破解“遺傳性肥胖”的謊言

“我的家人都很胖,所以我也瘦不下來。”這樣的想法不難理解,但其實這係一種錯誤的觀念。人之所以會胖,主要原因還係飲食習慣而非家族遺傳。

如果父母或兄弟姊妹都有點胖,難免會懷疑:“係咪家族遺傳?”但你可能也忽略很重要的一點—所有家族成員共同的飲食習慣。

我在替顧客進行減重諮詢時,也很常遇到另一狀況:“姊姊很瘦,全家只有我咁胖!”為咩明明家人吃的都一樣,身材卻差很多?這很有可能係因為每個人在正餐外攝取的熱量不同。我因此會請有這樣困擾的顧客,試着將一成日吃的食物“拍照做記錄”。接着就會發現,當中不時出現和朋友去吃蛋糕、應酬時大口喝酒並配上高熱量小菜等記錄。

你不妨也試試看,連續3天把全部的飲食內容拍下來,講不定會驚訝地發現,自已吃得比想像中還要多許多。

試試看拍照做飲食記錄!

做好飲食記錄,係成功瘦身第一步!

減重過程中,最重要的唔係勉強節食的意志力,而係掌握自己吃咩的判斷力。只要認真記錄每天所吃的每一樣食物,讓攝取的熱量控管在少於消耗的熱量,再加上適度調整飲食內容,照理講就可以有效控制體重。

但實際上卻不一定會咁順利。我們時常已經減少每餐的熱量,還係完全沒有瘦下來,這究竟係為咩呢?原因很簡單,因為大多數的人都以為自己已經在節制熱量,但實際吃落去的量,卻往往比意識到的還要多。

舉例來講,因為擔心吃白飯會胖,就只吃一半的飯,甚至更少,咁做確實可以減少熱量,但因為沒有飽足感,反而會不小心吃太多配菜,最後攝取的總熱量還係一樣,甚至更多。

我們總以為“飯都吃咁少了,熱量也一定很少吧!”,結果體重數字卻絲毫不減。所以,試着每天做飲食記錄吧!用拍照或文字的方式,讓自己方便檢視每天的飲食內容,也能清楚計算一日攝取的熱量、營養素等,並加以調整。藉由“記錄”這個動作,也能幫助自己發現“啊!我怎麼又再吃了!”減少正餐外吃點心的頻率。

用“飲食筆記”控管一天飲食

本文出自瑞麗美人國際媒體出版,菊池真由子著作《這樣吃,瘦最快:不用計算卡路里!日本權威營養師教你不斷食的燃脂吃法,4個月減8公斤,萬人減重成功!》一書

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:瑞麗美人國際媒體 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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