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日經:上海物價漲漲漲 部分食品已比日本還貴

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日本經濟新聞(日經)旗下「日經MJ」媒體,今年4月中旬在大陸上海市中心的大型超市、購物中心所實施的物價調查發現,上海的食品和餐飲價格正在持續上漲,物價與日本的差價進一步縮小。上海部分商品甚至已經比日本還貴。截取自網路

日本經濟新聞(日經)旗下「日經MJ」媒體,今年4月中旬在大陸上海市中心的大型超市、購物中心所實施的物價調查發現,上海的食品和餐飲價格正在持續上漲,物價與日本的差價進一步縮小。上海部分商品甚至已經比日本還貴。

日經中文網報導,調查結果顯示,上海多數食品的價格出現上漲。牛奶為每升人民幣13.9元(約新台幣66.7元),比兩年前上漲5%左右。養樂多也上漲了9%。此外,和酒稅較高的日本相比,大陸的啤酒顯得便宜,但價格漲幅也達到了兩位數。

本次是「日經MJ」繼2016年之後進行的第二次調查,兩次調查均以相同店鋪為對象。當遇到如牛奶和切片麵包等有多個品牌、商品時,調查會選擇最便宜的一種作為依據。

日經指出,兩年前在上海做物價調查時,蔬菜受惡劣天氣影響而生長遲緩,但現在的價格比那時還要高。一方面,雖然上海的馬鈴薯、白米的價格有所下降。但消費者越來越注重食品安全,出現了許多有機蔬菜。

值得一提的是,需要人工製作的餐飲和便當類商品的價格有顯著上漲。上海麥當勞的漢堡為人民幣8.5元(約新台幣40元),較之前上漲了20%。換算之後相當於145日元,比日本同款售價100日元的漢堡,要價高出40%。

在上海,盒裝外帶壽司的中間價,位在人民幣48元(約新台幣230元)左右,比上次調查高了人民幣10元(約新台幣48元)。而人民幣68元(約新台幣325元)的壽司拼盤在上海也很受到歡迎。考慮到壽司整個物流過程都保持低溫的「冷鏈」成本,可以說上海的物價已經達到了日本的水準。

根據日本農林水產省的調查顯示,2017年秋季大陸的日本料理店已超過4萬家,急增至4年前的4倍。就連江西省、河南省等大陸內陸地區的日本料理店數量都持續成長,陸客前往日本旅遊的人也不斷增加。在這一背景下,日本料理店也逐步在大陸滲透。

不過,由於本地陸資的日本料理店被認為佔到餐廳數量的多數,真正「和食」的比例未必有想像的那麼高。但這也在刺激着開店的欲望。對於日本企業來說,大陸日本料理店的地理位置和菜單定價等選項,正呈現出多樣化。

責任編輯: 秦瑞  來源:聯合報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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