阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

這種草過去曾經給豬吃 如今卻係城裡人搶着吃的高檔菜!

在浙江省紹興市上虞區瀝海鎮一鄉村內,一位從城裡來的市民正在農村親友門口採摘紫雲英。紫雲英,又叫草子、紅花草等名字,曾經都用來餵豬,人們很少吃。如今,紫雲英已經成為了一種高檔菜肴,受到許多城裡人的歡迎。價格比肉還貴,還經常買不到。

這一整片紫雲英係村民張大媽家的。張大媽講,平時也不用怎麼打理,每年春季的時候就能收穫。如今,價格水漲船高,這一片曾經的“廢草”,每年竟然能給她帶來至少一千多元的收入。

城裡人看到這一片野草後,就顯得很興奮,經過同意後,就用手採摘啲回家吃。因為在城裡常常想吃也買不到,價格也從曾經的每斤一兩元漲到了如今的十到廿元。

張大媽講,以前紫雲英在村裡到處都係,沒人要,都係給豬吃。如今,經常有在城市裡生活的親友專門驅車趕來,就為了拿點紫雲英走。

在城市和農村啲宴席上,也常常出現紫雲英這道菜肴。在眾多葷菜中,這道菜顯得特別亮眼,一上來就會被大家搶着食完。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:新華網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞