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高血壓患者除了少吃鹽 2種食物更要注意

腌制食物需要大量食用鹽,不利高血壓患者。(圖片來源:Adobe Stock)

在生活中,高血壓不僅係一種常見的慢性疾病,同時還係心腦血管疾病的危險因素,可就係這種常見病,在時時刻刻危害着我們的身體健康。據相關的調查數據顯示,我國患有高血壓的人群高達2.7億,也就係講,每5個人當中就有一個人係高血壓患者。

高血壓患者若有頭痛、頭暈、噁心之癥狀“未必係高血壓所引起”,切忌未量血壓之前就自行增加降血壓藥物劑量,以免血壓降的太低造成意外。

當收縮壓大於200毫米水銀柱或比平常血壓超過40毫米水銀柱,尤其合併頭痛、噁心、視力模糊或胸悶、胸痛、呼吸困難甚至意識變化、應儘速就醫。

高血壓患者如果不注意平時的飲食習慣,讓血壓持續處於一種不穩定的狀態,那麼高血壓併發症也會隨之而來,那時候就不僅僅係高血壓了,還可能會對心、腦、腎等多個靶器官造成不同程度的損傷。

所以,注意日常生活中的細節很重要,相信很多人對於高血壓患者的睇法,就係少吃鹽不就行了嗎?還需要注意哪些呢?實際上,少吃鹽只係一個方面,此外,還要注意的係隱形鹽,就像以下這2種食物也很重要。

高血壓患者要注意2種食物

1腌制的食物

腌制食物係很多人的小菜,尤其係對於啲喝酒的人士以及喝粥的人群來講,腌菜、鹹菜係必不可少的搭配。大家想一想,這些食物的製作過程當中,都係需要使用大量食用鹽的,大量的食鹽不僅能延長食物的保存日期,還會讓食物更有風味。

但係對於高血壓患者來講,這種食物就係要忌諱的了,其中不僅僅含有食鹽,如果儲存的時間過長,在細菌容易生存的環境下,也就係講,一旦達到了細菌需要的溫度以及濕度,有害病菌就會滋生,其中就不乏有亞硝酸鹽的存在。

食用過後,還可能在我們體內轉化為亞硝基化合物,而這種物質係胃癌的危險因素,長期食用會大大增加我們患胃癌的機率。因此,高血壓患者應盡量少食用腌制的食物,如果想吃的話,可以在做飯的時候,將腌菜代替鹽食用,這樣也可以減少食用鹽的量。

2加工類食物

加工類的食物,不管係肉類還係菜類,都非常受歡迎,但唔好忘了,加工類的食物大多也係要經過腌制的,就拿常吃的火腿腸來講,如果係一根50克的火腿腸,其中就包含400~500mg的鈉,也就係講,相當於半頓飯的食鹽量了。

另外,火腿腸、培根等,其中含有致癌成分,如雜環胺、亞硝基化合物等對身體健康有害的物質,所以高血壓患者也不宜食用。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:KZG 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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