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為咖啡把脈:老中醫談「咖啡」 功能強大!

咖啡具有很多養生功能,適量飲用能增進健康。(圖片來源:Adobe Stock)

數千年來,中國人係一個喝“茶”的民族,可係近年來不一樣了,喝“咖啡”的人口逐漸增加,街上咖啡廳隨處可見,便利商店的咖啡生意也十分火紅,一杯咖啡在手,變成一種人文時尚。

當西方所傳入的“咖啡”這個舶來品和中國傳統中醫文化發生擦撞之後,會激起咩樣的火花呢?我們來睇吓中醫怎樣為咖啡把脈!

中醫看咖啡的養生功能

咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。

性味辛甘苦澀,炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用,能緩和疼痛,辛味發散行氣作用,能通過腦血屏障,治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用,能治療熱症或濕症。

1、提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經,促進腦部活動,使頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮層,促進感覺、判斷並增強記憶能力。

2、強筋骨、利腰膝

咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運動閥,增加身體的靈敏度,提高運動功能。

3、開胃主食

咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸分泌胃酸,促進消化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通便。

4、消脂消積

咖啡因可加速脂肪分解,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂緊膚,另外,使用咖啡粉洗澡係一種極好的溫熱療法,有助瘦身減肥。

5、利竅除濕

咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多餘的納離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。

6、活血化瘀

咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,促進血液循環,緩解血管擴張的頭痛,尤其係偏頭痛。亦可促進靜脈迴流,有潤澤肌膚,使肌表恢復彈性,預防心血管疾病。

7、熄風止痙

咖啡可加速代謝膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

8、喜悅顏色

適量常飲咖啡會令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂鬱、紓解壓力,放鬆身心。

9、舒肺定喘

咖啡因會促進交感神經,抑制副交感神經,避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

10、燥濕除臭

咖啡因內含單寧,可脫臭,消除蒜、肉味。

11、咖啡有解酒的功能

酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

12、一日3杯咖啡可預防膽結石

對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石,每天喝2~3杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。

13、預防電腦族乾眼症

報告指出,喝咖啡者患乾眼症的機率,明顯比不喝咖啡者低。這主要係和咖啡中的嘌呤成分有關(滴眼劑中的嘌呤成分能刺激腺體分泌液體,從而起到保護眼睛的作用)。

14、止痛

對於一夜沒有睡好所帶來的頭痛,或係太陽穴側因血管收縮引起的疼痛,這些非器質性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,推薦在早上或係中午飲用。

15、抗衰老

咖啡色深又具有苦味,係因為其中富含抗氧化的物質。

近年來,只要係具有抗氧化功能的食物,都在市場大行其道,一般所熟知的蔬菜生果含豐富A、C、B族維生素的食物,以及在日本相當流行的茶,之所以被視為健康的食物,就係為它們含有豐富的抗氧化物質,有研究報告指出,咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍,可以抵抗自由基。

當然,所謂“過猶不及”,再好的東西,也要“適可而止”。否則不管餐前餐後飲用,過量咖啡因都會發生心悸亢進(心臟跳得很厲害),甚至精神恍惚、走路重心不穩等副作用。

原則上,咖啡以一天2~3杯為宜,如喝到4、5杯,大部分的人即會感覺噁心、不舒服,所以要小心,別喝太多了。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:KZG 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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