這種魚最能補氣血 - ☀阿波羅新聞網
阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

這種魚最能補氣血

每當補氣血時,人們就會想到大棗、桂圓、西洋參、黃芪、党參…在呢度我諗到了鱔魚。

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它係構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且係腦細胞不可缺少的營養。

這種魚最能補氣血

據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效。在此我就為大家介紹兩款葯膳。

1。鱔魚1條(去內臟),党參l5克,當歸9克,牛蹄筋l5克,燉熟去葯,調味食。功能補氣血,健筋骨。適用於氣血不足,筋骨軟弱乏力者。

2。鱔魚約150克(去內臟),薑汁10~20毫升。先將鱔魚削好裝碟,薑汁、花生油拌勻,待飯(1~2人量)煮至水分將干時,把黃鱔放飯上,收火焗15~20分鐘即食。功能補血健胃。適用於病後貧血,消瘦,疲乏者。

小提醒:鱔肉性甘,溫,故病屬熱證或熱證初愈者不宜食。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

➕ 更多同類相關新聞