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一個橘子能治5種「病」 這樣吃把養生功效發揮到最大

講到冬天最受歡迎的生果,橘子肯定榜上有名。眼下正值橘子上市的季節,橙黃色的外皮、酸甜多汁的口感,讓人忍不住多吃幾個。

你只知道橘子好吃,但你可能不知道,吃橘子也有禁忌。

專家,為你列出一份最全橘子食用指南。

一個橘子五味“葯”

別看橘子個頭不大,在中醫專家看來,它渾身都有藥用價值。

橘皮

清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。

將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。

橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。不過新鮮的橘皮一定要清洗乾淨,可以在清水中浸泡24小時,去掉表面殺蟲劑等殘留物。

橘絡

保護血管

橘子里白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。

這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,有助於減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。

橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。

橘核

緩解痛經

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。

可用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。

橘肉

生津止渴

橘肉含水量高,能生津止渴。

現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗過敏成分。

陳皮

有助消化

陳皮係晒乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。

陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。

吃橘子,要注意這3點

服藥時忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。

當心皮膚變黃

橘子含有豐富的胡蘿蔔素,如果一次吃得過量,或者短期內攝入太多,血液中高濃度的胡蘿蔔素就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位,出現黃皮膚。

黃色通常會出現在手心、腳底、臉上,這種癥狀被稱為“胡蘿蔔素血症”。

不過不用擔心,只要停止食用橘子,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對身體健康係沒有影響的。

吃太多易上火

橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

柑橘家族,營養各有千秋

“柑橘家族”分為橘子、柚子、橙子、金橘等,有“冬日果王”的美譽。柑橘的種類不同,在營養成分上也各有千秋。

早橘:明眸美膚

早橘係胡蘿蔔素含量最高的柑橘類生果,每100克早橘的胡蘿蔔素含量可達5140微克。

胡蘿蔔素被人體吸收後,轉化為維生素A,能維持視力、抗氧化、增強免疫力、保護皮膚。

橙子:舒緩疲勞

橙子的鉀、錳含量算係佼佼者。缺鉀會讓人感到精力不足,而每100克的橙子含鉀159毫克。

錳元素會參與乳酸代謝,人體如果缺錳,就很難消除運動後的肌肉酸痛。

金橘:有助調血壓

金橘中含有的金橘苷,能軟化血管、降低血壓;維生素P能增強血管壁的彈性,防止血管變窄、血液運行不暢。

金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷,可以調節血壓。

檸檬:能殺菌

檸檬含有豐富的有機酸,有很強的殺菌作用。由於味道很酸,檸檬不適合直接食用,平時可以切片泡水喝。

吃海鮮或喝紅酒時,適量加啲檸檬汁,味道會更鮮美。

胃酸分泌過多的人盡量唔好喝檸檬水。

柚子:熱量低,降血脂

柑橘家族中,柚子含有豐富的維生素、礦物質和生物活性物質,能降低血液黏稠度。

同時,柚子熱量很低,每100克柚子只有42千卡熱量,且它的纖維含量較高,易產生飽腹感,適合需要減肥的人群食用。

柑橘雖好,但也不能多吃。建議每天吃兩個中等大小的橙子,或三四瓣柚子;糖友可以將柑橘類生果作為兩餐之間的零食。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:生命時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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