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吃豬血有什麼好處?這3類人千萬別吃豬血

豬血是一種非常好的食品,因為它的蛋白質比豬肉還高出3倍,比雞蛋還高出4倍之多。而且豬血中含有的蛋白質非常優質,而且這些蛋白質和人體中所需氨基酸的種類十分接近,能高效的為人體補充營養。而且豬血還能促進有毒物質代謝,幫助補充血液中的鐵,可謂是功效多多。

吃豬血有什麼好處?

1、補血

豬血中含有正鐵血紅素,非常容易被人體吸收利用。對於缺鐵性貧血的人群來說,豬血比一般的含亞鐵的食物更能有效補鐵,特別適合在長身體的孩子和剛生產後的婦女。

2、促進傷口癒合

有研究人員曾經在豬血中發現了一種物質,這種物質可以清除損傷或壞死細胞,促進傷口癒合。而豬血中的維生素K也可以幫助血液凝固,具有止血作用。因此有外傷的人可以適當吃豬血,有助於促進傷口癒合。

3、美容抗衰老

豬血能幫助女性補充多種微量元素,讓女性面色紅潤看起來氣色更好。另外,豬血中含有磷脂成分,能夠幫助改善記憶力,延緩大腦的衰老,對於預防早老型痴呆症也有一定的效果。

哪些人不適合吃豬血?

1、心血管病人最好不要吃豬血。豬血中含有比較多的膽固醇,對於高血脂患者來說比較不利。此外,如果是正在處於抗凝治療階段的病人,也需要避免吃豬血。

2、消化道出血病人最好不要吃豬血。大家都知道豬血含鐵豐富,吃豬血一般會出現黑便的情況。消化道出血的患者也會出現黑便,因此吃豬血可能會影響到對病情的判斷,最好避免。

3、肝硬化患者最好不要吃豬血。雖然對於健康人群來說,吃豬血有助於護肝。但肝硬化患者如果多吃豬血,可能會造成蛋白質攝入過量,影響病情,甚至誘發肝昏迷。

責任編輯: 李冬琪  來源:家庭醫生在線 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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