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別再醋泡蒜了!中醫專家:蒜加一寶 80歲不血栓!還大補肝腎

大蒜(圖片來源 pixabay)

人到中年,突然發現體力大不如從前,頭髮也開始白了,時不時還會感覺四肢發冷、腰酸耳鳴,十分得嗜睡,還開始便秘了……這種種癥狀其實都指向兩個問題:肝腎氣不足。

大蒜加一物,大補肝腎

腎虛並非不可逆,著名中醫內科專家、原國家中醫藥管理局辦公室主任王鳳岐推薦一個千年古方,這個方子不僅能補腎,還能活血、通便,一個對策,解決中老年三大難題。

醋泡蒜(圖片:網絡)

蒜酒補腎、活血、通便

大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,這係一個古方。

大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉係黑豆,黑色入腎。桃仁也要打碎,這樣它容易吸收。白酒要用高度的,封住以後,最少要擱上七天,或者半個月以後,才可以開始喝。

原料

白酒5000毫升,桃仁500克

淡豆豉500克,大蒜1000克

酒泡蒜(圖片:網絡)

做法

將大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入溫水洗凈。然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。

功效

此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。

作用

桃仁:主要的作用有兩個,一個係活血,第二治便秘。

豆豉:能夠助消化,促進人的新陳代謝,增強人的抵抗力和免疫力。

大蒜:有一種非常好的作用,殺菌,增強抵抗力,增強免疫力,甚至於講抗癌,它裡頭有一種叫作大蒜素。

把這三個擱在一起泡成了藥酒,有兩個好處:

一個就係,加強了這三種東西的滋補作用,因為這些有效的成份,都要溶解於醇,就係溶解於酒,它更能發揮出來;第二個,就係做了酒以後,防腐。它的主要作用係治療老年人的腎虛,增強抵抗力,增強免疫力。

蜂蜜泡蒜(圖片來源網絡)

蜂蜜泡蒜:疏通血管、養肝護臟

蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病,尤其適用於心腦血管疾病患者,同時具有養生功效,長期適量食用,可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌。

做法

把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出後瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。這樣既能去除蒜臭,還能消除大蒜的澀味,吃起來味道會更好。食用時,可以用水把蜂蜜稀釋後飲用,也可加入適量的檸檬汁。

作用

大蒜屬於辛辣刺激性食物,吃過後會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用,其中所含的礦物質和糖分,能和大蒜的營養成分結合起來,可增強肝臟功能,還能減輕原本強烈的蒜味。

因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:新浪健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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