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酪梨堪稱森林中的奶油 可排毒減肥

《日經health》雜誌指出,酪梨堪稱為森林中的奶油,可美肌又能幫助腸胃蠕動,搭配檸檬中的檸檬酸物質具有消除疲勞功能,兩者搭配成了夏天的超級食物。

日本農學博士竹永章生教授表示,酪梨具有抗氧化極強的維生素E,以及美白效果極佳的谷胱甘肽、維持血管年輕的葉酸,同時屬於高鉀食物可消水腫,且有飽足感,常被作為減肥食物。

日本女星黛薇夫人高齡70歲曾靠酪梨在3個月內瘦下6公斤,造成一股話題,竹永教授提到若在飲食中搭配半顆酪梨,能增添飽足感,不易暴飲暴食,達到減肥效果,同時膳食纖維豐富,非水溶性纖維可增加糞便體積,對整腸有很好的效果。

根據日本Trend News網站提供,由於油脂較高,100g的酪梨就有187大卡,攝取過多恐造成肥胖,因此一天以半顆為極限。

酪梨主要成分為油脂,包括Omega9不飽和脂肪酸,可搭配維生素C豐富的生果一起吃,維持肌膚健康亮麗,同時降低膽固醇,預防動脈硬化,防止老化及癌症,達到抗氧化效果,另外含維生素A、E,舒緩用眼過度,簡單而言酪梨有以下功效:利尿、防止高血壓、預防動脈硬化、改善便秘、預防癌症、遠離心血管疾病。

酪梨醬(Guacamole)原本係墨西哥料理,如今在美國也相當受歡迎,係被認為有着美肌和排毒效果的健康食物,只需要酪梨、番茄、香菜以及幾種調味料,不用花時間小火熬煮,只要攪拌混合即可拿來沾取麵包、沙拉,輕鬆養生又吃得安心!

日美混血模特兒山田羅拉表示,酪梨醬不僅能拿來沾餅乾,當做沙拉醬、沾麵包,以及作為蛋包飯的醬汁都十分適合。

日本營養士兼飲食專欄作家有希指出,酪梨醬中的主角酪梨,含有豐富的膳食纖維,係排毒不可或缺的食材,能夠改善便秘,排出體內囤積的老廢物質。而富含各種維生素與礦物質的酪梨,還含有能夠提高肝機能的谷胱甘肽,能幫助具解毒機能的肝臟恢復功用。

酪梨醬所需的材料香菜和番茄,也係能幫助排出體內重金屬的蔬菜。日常生活里從食物、生活用品以及各種管道入侵體內的水銀、鎘、鈾、鋁等有害重金屬,囤積體內會導致虛寒、肥胖、疲勞,嚴重甚至會造成疾病的產生。

酪梨含有不飽和脂肪酸,能夠減少體內壞膽固醇,增加好膽固醇,預防動脈硬化,還含有脂肪代謝必須的維生素B群,促進血液循環、抗老化的維生素E。而番茄富含能促進膠原蛋白生成、提高免疫力的維生素C,而茄紅素具有抑制黑色素生成,預防斑點的效果,同時茄紅素也具有高抗氧化作用,既能提高免疫力,又可抗老化。

阿波羅網責任編輯:趙麗  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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