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晚上吃蘋果對身體不好?蘋果的這 5 個真相你要知道

一天一蘋果,醫生遠離我?

醫生可沒有那麼容易失業。

任何疾病,都唔係簡簡單單通過「吃點乜嘢」就能預防或治療的。

而且如果每天的一個水果,只吃蘋果這一種水果,也不能達到均衡營養的目的。

但膳食指南推薦每天吃250~350克水果,種類要多樣,你看這橙子、草莓、葡萄等,就都不比蘋果差,今天也唔係一定要吃蘋果的……

蘋果皮更有營養?

這個講法只對了一半。

蘋果皮中,有些營養素的含量確實比較高,比如啲有抗氧化功能的多酚、黃酮和原花青素等。

但一個蘋果的蘋果皮只有一點點,通過吃蘋果皮攝入的這些營養素的量很少,不會對健康起到很顯著的作用。

蘋果是農藥殘留比較多的水果,為了身體健康,最好是將蘋果洗乾淨、削皮再吃。

世界衛生組織喺2015年的「世界衛生日」上建議,對於中國的消費者來講,吃水果的時候最好徹底削皮。

蘋果皮都是打了蠟?

還有一個關於蘋果皮經常被問的問題:蘋果表面摸起來很不一樣,都不沾水,係唔係打了蠟?食咗會不會有毒?

別擔心,這和汽車打蠟可不一樣。蘋果皮上的「蠟」有兩種可能:

其一,蘋果本身就是自帶「天然果蠟」的,是它自己生成,防禦蟲害用的,完全無害。

其二,為了更好地保護蘋果喺運輸儲藏中盡量不受損或發生腐爛,普遍都會再給採摘後的蘋果打上食品級的「果蠟」,依然是安全無害的。

因此,蘋果表面的蠟不用刻意地去刮掉,喜歡吃皮就可以帶皮吃。

實喺是擔心中國蘋果有農殘的,也可以削皮吃。

蘋果不能晚上吃嗎?

傳言講:

早上的蘋果是金蘋果,中午的蘋果是銀蘋果,晚上的蘋果是毒蘋果。

但是!這種講法完完全全沒有依據。

傳播這個謠言的人講,晚上吃的東西要留喺肚子裏面,容易積攢「毒素」,會給胃和肝臟增加負擔,所以晚上吃的蘋果就變成了「毒蘋果」。

事實上,只要吃進東西,消化系統就會開始運作,並不受早晚的影響。

我們應該根據自己的就餐和作息時間,決定乜嘢時候吃水果。

熬夜工作學習時容易餓,吃一個水果作為加餐都不錯。

你早飯吃得非常飽,一點都不覺得餓,當然就不必要非要喺上午增加額外的能量負擔了。

乜嘢時候吃蘋果,要相信自己的心和身體,唔好相信嗰個你都不知道是邊個的「聽」和「據」。

蘋果的營養好不好?

蘋果里的營養素含量大致是這樣:

每100克蘋果中含有熱量52 kcal,維生素 B10.06 mg,維生素 B20.02 mg,維生素 C4 mg,鉀119 mg,鈣14 mg,鐵0.6 mg。

但是蘋果的營養好不好,其實還真不完全取決於蘋果本身:

如果為了減肥,一天用一個蘋果代替正餐,雖然可能是會瘦一點,但是也會帶來蛋白質等啲營養素攝入不足的問題。

如果每天吃一個蘋果,但其餘的飲食都是大魚大肉,高鹽高油,那麼吃蘋果所起的效果也會被這些不健康的飲食所抵消。

再好的食物,要想給健康帶來好處,都必須建立喺合理、健康飲食的基礎上,各類食物的比例要合理。

蘋果的比例,也只是每天1~2個而已,並非越多越好。

喺健康飲食的基礎上,每天吃個大紅蘋果,先至會給身體帶來積極的影響,讓我們有更大的把握能夠遠離疾病,有一個健康好身體。

你今天吃蘋果了嗎?

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:丁香醫生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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