蔣欣憑藉《甄嬛傳》中的華妃娘娘一個反面角色的出色飾演被廣大觀眾熟知，《歡樂頌》蔣欣扮演的樊勝美也成功將觀眾帶入角色，圈粉無數。蔣欣也算是火了起來，終於接了一部她一個人作為女主角的戲《盲約》，期待她的戲。
但你們知道蔣欣是回民嗎？也因為回民的身份，蔣欣吃了不少苦。有一次拍攝是在山頂拍攝，道具組有一次準備食物忘了蔣欣是回民這一回事了，準備的紅燒肉是豬肉。但劇情需要她跟林志穎必須表現的非常瘋狂的吃。
後來導演發脾氣了，問為什麼要給演員準備這種東西。但她一想，要大家等她的話要下山去再準備一去一回要四個多小時。所以她就咬着牙說吃吧，但是一直吃不下去，她想咽但咽不了，一直就在嗓子眼那裏堵着死活下不去。戲裏是餓到不行，但她吃的時候一直在不停的掉眼淚，而她自己都不知道。後來導演說過了，喊了停之後，她就開始吐，各種吐。然後喝了四五瓶礦泉水，拿來漱，但漱完之後還是一直往外翻。
可以看出蔣欣真的很敬業！
最近，蔣欣參加了《我們來了》，蔣欣在節目中玩遊戲放得開，沒有偶像包袱，是一個十足的綜藝王。節目請來著名導演袁和平指導大家完成黃飛鴻的經典重現，蔣欣反串飾演黃飛鴻，在拍攝扇對手耳光的戲時，因動作不到位一直NG，蔣欣感到十分內疚，不停地詢問「疼不疼？」
蔣欣不僅是一個好演員，也是一個很善良的人。希望她能早點找到她愛的人。
