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腌黃瓜的最正確打開方式 我白吃了25年黃瓜!上桌就搶光

黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,而黃瓜的吃法也有很多,但是吃了這種吃法後,我竟然懷疑自己過去25年,吃的是“假黃瓜”

實在是太爽口好吃了,今天就和大家一起來分享腌黃瓜的正確打開方式...

1.首先先將黃瓜清洗乾淨後把水擦乾,等到均勻的撒一層鹽

2.這個時候我們在撒好鹽的黃瓜上放上重物壓一下,我就在另一個盆里裝滿了水壓在了黃瓜上面,只要上面重就可以了。

3.就這樣壓大約20個小時就差不多了,然後拿掉重物您會發現黃瓜出了好多的水。這個時候把把水倒掉

4.等到黃瓜切成長條狀

5.然後我們再將黃瓜條放在紗布上

6.這個時候把紗布的四周提起,然後我們握在手中擠出黃瓜的水分

7.給你們看看這是我擠出的黃瓜水,一定要用點力,水擠的越干越好吃,越脆哈

8.這個時候是擠好後的樣子

9.家裡的鍋里加油

10.等到燒熱後加兩大勺白糖

11.然後我們也不用等糖融化,這個時候加入小半瓶醬油還有家裡生抽即可

12.建議喜歡辣的可以加一大勺辣椒油,如果你家裡不喜歡也可以不加,這個時候鍋里的醬油煮開後關火,把它們晾涼!

13.開始切薑絲和大蒜。多少看你們自己喜歡,我們家裡喜歡吃大蒜一般要好幾瓣

14.然後把切好的薑絲和大蒜倒入黃瓜條中拌勻,這個時候放入事先準備好的罐頭瓶中然後瓶子事先要擦乾喲

15.最後我們將晾涼的醬油倒入玻璃瓶中

16.然後開始放陰涼處浸泡兩個小時就差不多可以吃了,還有這個配粥吃最好吃!而且一上桌就會被搶光.

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:ezgoe 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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