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簡單兩招 快速煮花生仁湯

坊間流傳用小蘇打或礆粉,就能縮短花生仁湯燉煮的時間,不過這些畢竟不是天然的材料,也不是家家戶戶常備的調味品,既然自己煮花生仁湯,就要選擇更健康、便利的方法!快來看看生活妙招網小編分享的小妙招吧!

食材:帶殼花生半斤(也可以直接買帶皮或已經去皮的花生仁)、糖適、

一、鹽水浸泡法

做法:

1.花生去殼,將花生仁洗凈。

2.在花生仁里加入2至3大匙的鹽巴,加水淹過花生仁浸泡一晚。

3.隔天以清水沖洗花生仁,可多衝幾次,將鹽味去除。

4.把花生仁的外皮剝掉。(泡過水的花生仁外皮比較容易去除)

5.接着就可以準備用電飯鍋煮花生仁湯啰!加熱水稍微蓋過花生仁,電飯鍋外鍋加一杯水,按下開關。

6.開關跳起來後,再悶半小時,加入砂糖,調整成自己喜愛的口味即可。

二、冷凍法

做法:

1.花生去殼,將花生仁洗凈,帶皮的花生仁直接放入冷凍庫凍一晚。

2.將冷凍過的花生仁泡水退冰,順帶將花生仁外皮去除。

3.接着同上述步驟5、6,用電飯鍋將花生仁湯煮熟、加糖調味。

沒想到自己煮花生仁湯這麼簡單~趕緊動手試試吧!

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:生活妙招網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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