新鄉市連續三年被檢出「鎘麥」，揭開的不過是中國大陸糧食污染的冰山一角（網絡圖片）
今年麥收時，環保公益組織「好空氣保衛俠」（簡稱「空氣俠」）在河南省新鄉市牧野區、鳳泉區已經收割、尚未收割的不同地塊隨機抽取了12個小麥樣品，結果發現竟全是「鎘麥」（即被鎘污染後鎘含量超標的小麥）。
檢測結果顯示，這些樣品全部超出《食品安全國家標準－食品中污染物限量》（GB2762—2012）標準，超標程度從1.7倍至18倍不等。最讓人恐懼的是第12個小麥樣品，是在馬路上隨機取的麥樣，這些麥子已經完成收割晾曬在馬路上等待賣出。
迄今為止，「空氣俠」對新鄉市「鎘麥」的關注已持續了3年，這期間，他們發現當地產生鎘麥的農地範圍在不斷擴大。
2015年麥收時，新鄉市當地有污染受害者請求「空氣俠」檢測牧野區王村鎮中馬坊村北口一處農地的麥子，他們懷疑這些麥子已經被重金屬污染。因為這片農地周邊分佈着升華新能源有限公司等多家曾經生產鎳鎘電池原料的氧化鎘電池廠。
「空氣俠」隨機在多處取了小麥樣品，混合在一起送檢獨立協力廠商檢測機構，檢測結果確實與污染受害者擔憂的情況一樣，那些麥子確實被污染了，送檢小麥的重金屬鎘超標17倍。
2016年麥收時，「空氣俠」在另一家生產鎳鎘電池原料的氧化鎘的電池廠，新鄉市華鑫電源材料有限公司南向的麥地取樣，結果顯示最嚴重的小麥樣品超標34倍。
有關資料顯示，被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重，且在人體中代謝慢。1960年代，日本報告因攝食被鎘污染的水源，而在人群中引起了「痛痛病」，臨床表現為背和腿疼痛、腹脹和消化不良，由於鈣丟失，因此多發病理性骨折。此外，鎘還會損害人腎臟和呼吸系統。中國的《國家土壤環境品質標準》（GB15618-1995）規定，適用於農田、蔬菜地、茶園、果園、牧場的是土壤環境品質二級標準，鎘最高限值為0.3mg/kg，而土壤環境品質最低三級標準的鎘限值為1.0mg/kg。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），穀物及其製品鎘限量為0.2mg/kg以內。
此前有媒體曾報導，國人平均每吃4個饅頭，就有1個是用河南小麥做出來的。作為糧食大省，河南的小麥產量佔全國總產量的四分之一。而新鄉市鎘含量超標的小麥絕大部分都可以在市場上暢通無阻的自由流通。當地村民告訴記者，小麥收穫以後，除了留下一小部分夠自己吃的外，大部分都賣給了「收糧食的」。至於那些「收糧食的」又把這些鎘含量超標的小麥賣到了哪裏，他們也不清楚。總之，公眾的餐桌成了「鎘麥」的歸宿，國人的胃成了消化「鎘麥」的工具。
依筆者之見，新鄉市連續三年被檢出「鎘麥」揭開的不過是中國大陸糧食污染的冰山一角。如今全中國的農村沒被污染的農田可謂所剩無幾，小麥被污染的絕不會僅止新鄉抑或河南一地，而且被污染的也不只是小麥，至少關於「鎘大米」的報導已有不少。
更恐怖的是，全國到底有多少鎘麥鎘米，政府從沒查過，公眾更是一無所知，有的人可能連聽都沒聽過這事。也就是說，很有可能你有滋有味吃着的麵製品米製品就是被鎘污染的，想想真是不寒而慄啊！
