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抗癌降血糖減肥防病 統統都要吃它

多吃地瓜有通便、抗癌、降血糖、預防心腦血管疾病的功效。(圖片來源:freeimages)

通便、抗癌、降血糖,還能預防心腦血管疾病,哪一種食物能有這麼多的作用呢?沒錯,就是——地瓜(紅薯)!地瓜能抗癌有以下一些原因。

地瓜能抗癌的原因

1、膳食纖維多

膳食纖維能促進腸胃蠕動,減少便秘。而地瓜中就含有非常多的膳食纖維,因此,它能預防結腸癌。

2、維生素和葉酸豐富

維生素A、C和葉酸是抗癌物中最重要的三元素,而這三種元素在地瓜中的含量都非常高。

3、含特殊成分

地瓜中含有氫表雄酮,能有效預防結腸癌和乳腺癌。

這樣吃地瓜抗癌效果明顯

1、蒸熟或煮熟了吃

煮和蒸着吃可以保留地瓜的營養,不被破壞。

2、中午吃

中午是吃地瓜最好的時機。(圖片來源:Pixabay)

中午吃地瓜,能使地瓜的營養吸收最大化。

3、和主食一起吃

有些人直接拿地瓜當飯吃,其實,地瓜最好和主食一起吃,比如煮成地瓜飯。

地瓜不能這樣吃

1、吃烤地瓜的皮

有些地瓜上有黑點,這些黑點是有毒的,吃下去以後會出現腹瀉、嘔吐、發熱等中毒癥狀。而烤過的地瓜皮看不出是否有黑點。

2、與柿子同食

地瓜的澱粉含量很高,吃下去容易產生果酸。果酸與柿子里的成分結合,會形成胃結石。

3、地瓜干吃太多

地瓜干吃多了難消化,容易使腹部脹氣。

4、生吃

地瓜的澱粉含量很高,生吃的話,這些澱粉很難被消化,容易引起腹瀉。

地瓜的其他功效

1、預防心血管疾病

地瓜可預心臟疾病,對血管有抗氧化和防止動脈粥樣硬化的作用。

2、防治糖尿病

常吃地瓜能使胰島素水平降低,還能降低血糖。

3、改善皮膚過敏

地瓜里富含維生素C,使皮膚的抵抗力增強。另外,地瓜中的纖維素等成分能改善皮膚過敏的癥狀。

建議您每周至少吃1~2次地瓜,不僅能通便順氣,還能抗癌降血糖,最好是中午煮地瓜飯吃。

阿波羅網責任編輯:陳柏聖 來源:健客網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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