我們總是懷念八九十年代香港影壇，那時的香港影壇孕育一大堆女神。邱淑貞是眾多女神中的一位。
邱淑貞出道於80年代末。1987年參選香港小姐時被曝出整容，無奈退賽。
退賽並沒終止邱淑貞的演藝事業，反倒使她受到更多關注。而後不久，她因清純兼具性感的美貌簽約TVB。主演過《赤裸羔羊》、《賭神2》等影片。
邱淑貞從影時間不長，結婚早。即便她在影壇中像曇花一樣，觀眾也忘不了她。如果論名氣，她比不上關之琳，論演技，她比不上張曼玉。不過她清純中帶有幾分性感的獨特性使她的形象深深印在眾多男觀眾心中。在很長時間裏，邱淑貞一直是觀眾最喜愛的女神之一。
邱淑貞漂亮，幸福的是她的女兒們也繼承了美貌。
大女兒沈月，二女兒沈日，小女兒沈星。三個女兒分別18歲、15歲、9歲。
大女兒沈月被認為長相氣質最接近母親，被媒體報道的最多，甚至曝光率不亞於邱淑貞本人。
古巨基結婚時，還未成年的沈月跟着媽媽參加婚禮，當時很多女明星在場。沈月在她們當眾顯得十分亮眼。
邱淑貞有三個女兒，一直以來，還想要個兒子，這是香港娛樂圈公開的秘密。邱淑貞連兒子名字都起好了，叫「沈辰」。與三個女兒名字連起來就是「日月星辰」。
邱淑貞是個很有生意頭腦的女人。丈夫做時裝生意，邱淑貞就幫丈夫攬下回頭客，積極與很多港台明星交朋友。娛樂圈裏很多明星到她家買衣服。
