魚子醬。（public domain）
俄羅斯專家稱中國養殖業黑幕觸目驚心，質量堪憂的魚子醬充斥俄市場。
魚子醬同鵝肝、松露被並稱為「西方三大珍味」，也是俄羅斯人最愛的高檔食品之一。但俄羅斯的鱘魚養殖業專家們近日警告稱，俄羅斯的魚子醬市場上出現了很多從中國進口的養殖魚子醬，其質量十分令人擔憂。
據俄羅斯商業在線網站報道，俄羅斯鱘魚產業聯合會主席、俄羅斯「魚子醬坊」擁有人亞歷山大·諾維科夫在2月24日對外表示說，產自中國的魚子醬佔俄羅斯市場上進口魚子醬的絕大多數。而且很多中國魚子醬經過了重新包裝之後，被貼上了「俄羅斯製造」的標籤。
諾維科夫還表示，這些中國魚子醬的質量令人擔憂，原因是中國養殖業整體現狀造成的，裏面的黑幕觸目驚心。
他舉例說，中國魚類養殖業普遍使用我們都不知道成份的魚食，能夠使魚快速生長。中國養殖出來的7歲的鱘魚個頭要比其他國家的同齡鱘魚大很多。與此同時，其他國家正常飼養的鱘魚最早是在7歲到8歲的時候才開始產生魚籽，而中國人飼養的鱘魚很早就開始產卵，這使我們不得不認為他們在餵養過程中使用了不知名的激素。
這位俄羅斯專家說：「除了飼養過程之外，他們在生產和運輸過程中為了更長時間的保存魚子醬，還添加了防腐劑」。這樣，質量堪憂的魚食再加上激素餵出的魚，產出的魚子再加上防腐劑，沒有人知道這樣的產品對人體有害到什麼程度。
他還警告說，而中國人也知道自己的產品名聲不好，所以就將魚子醬在俄羅斯重新包裝後，打上俄羅斯製造的標籤出售，令人很難分辨。目前局面已經達到了可怕的程度，每三瓶標有俄羅斯「阿斯特拉罕出產」的魚子醬中，就有兩瓶是從中國正規或走私進口的魚子醬冒充的。
諾維科夫還透露說，目前俄羅斯鱘魚產業聯合會已經開始同俄羅斯聯邦安全局及衛生防疫部門進行合作，希望在打擊中國的假冒魚子醬方面展開聯合行動。
特約記者：劉新宇責編：寇天力
