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鮮奶油全美缺貨 原因讓人不禁落淚

聖誕節將至,應節食品如南瓜派及聖誕特飲隨處可見,只不過今年可以會缺少了一個最重要的部分,就係派上的鮮奶油(whipped cream)了!最近奶油生產商表示,因為枝裝的奶油需要用到一氧化二氮氣體(nitrous oxide gas),所以可能會面臨缺貨窘境。

為咩會這樣呢?原來係8月份發生了一宗意外,在佛羅里達州的Airgas化學廠內,兩個裝滿一氧化二氮氣體發生爆炸,導致一名員工傷重死亡。由於Airgas係北美最大的液化氣體供應商,主要供應予食品生產商及醫療公司,事件影響了一氧化二氮氣體的供應。

供應商於11月已經發聲明,表示未來幾個月的一氧化二氮氣體供應會受影響,會優先供應予醫療公司,亦於2017年1月中恢復正常。一氧化二氮氣體主要係牙醫用的麻醉劑,係一種輕微又安全的氣體,可舒緩病人痛楚。

阿波羅網責任編輯:陳柏聖 來源:蘋果日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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