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快速 簡易 蒜香奶油杏鮑菇

蒜香奶油杏鮑菇(5分鐘)

這道“蒜香奶油杏鮑菇”,做法超簡單,只要5分鐘,咻咻咻就完成惹~

多汁、Q彈、有嚼勁的“杏鮑菇”,配上奶香十足、蒜味豐滿的“蒜香奶油”,真係太美味啦!

01

杏鮑菇切厚片(1朵切成3片);蒜切成蒜末。

02

取出平底鍋,放入杏鮑菇片,開中火干煎(不用加油)。

03

煎到恰恰(焦黃)的狀態時,翻面續煎;在鍋旁放入奶油和蒜末,爆香。

04

待蒜末呈現微微的焦黃色時,杏鮑菇也煎好了。取出杏鮑菇,放上蒜香奶油,灑上黑胡椒和鹽,完成啰。

訣竅提示

◎杏鮑菇切厚片,美味更上一層樓。

◎干煎杏鮑菇,菇菇的香氣更豐厚。

◎蒜末呈現微微的焦黃色時就要起鍋,否則爆香太久,蒜頭會變苦。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:蘋果愛料理 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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