3月31日，中共央行發佈了今年一季度城鎮儲戶問卷調查報告，報告顯示，52.7%的居民認為物價「高，難以接受」，24.8%的居民預期下季物價將「上升」。有經濟界人士擔心，物價上漲，經濟卻停滯不前，擔心大陸經濟滯脹風險真的來臨。
央行31日在官網公佈了這份調查報告，據悉，這份調查報告以問卷的方式調查了中國50個城市的2萬戶儲戶。報告涵蓋了居民對物價、收入、就業、投資以及房價五個方面。報告顯示，52.7%的居民認為物價「高，難以接受」，24.8%的居民預期下季物價將「上升」。當期物價滿意指數為25.2%，較上季下降1.1個百分點。
從去年10月開始，能夠反應居民生活的居民消費價格指數（CPI）已經連續5個月上漲，並在2月同比上漲了2.3%。近期，有多家券商研報提升了2016年的通脹水平預測。中信證券判斷3月CPI同比或再創兩年來新高，會達到2.5%。
從具體實物漲幅來看，去年10月20日和今年3月21數據相比：番茄去年2.15元（人民幣，下同）/500克，今年2.65元/500克；豬裏脊肉去年12.75元/500克，今年15元/500克；大蔥去年2元/500克，今年5元/500克；冬瓜去年0.75元/500克，今年2.7元/500克；大白菜去年0.34元/500克，今年1.45元/500克。從去年10月20日到今年3月21日這5個月時間，居民常用食材都有所上漲，僅就這幾樣副食價格來看漲幅近40%。
近來，大陸豬肉價格上漲驚人。中共發改委網站3月21日公佈的數據稱，截至3月16日，大陸生豬平均出廠價格漲到每公斤18.91元，豬糧比價達到9.46：1，已進入黃色預警區域。
北京統計的「蔬菜加權平均價」，顯示目前平均價格，較去年同期上漲逾50%。其中漲幅較大的是豬肉和蔬菜，豬肉價格環比上漲6.3%，同比上漲25.4%；蔬菜價格環比上漲29.9%，同比上漲30.6%。
有民眾感嘆：「這個春天，房價漲，菜價漲，肉價漲，啥啥在漲！」
香港《經濟日報》報導說，之所以業界關注豬價和菜價是因其主導中國的物價。判斷中國的物價，最重要的因素是食品價格，而食品價格主要看糧、肉、蛋、菜。目前糧價平穩；雞蛋價格季節性因素比較強，起落比較頻繁，所以豬價和菜價就受到高度重視。
最近豬價和菜價狂漲，但經濟增速不見起色，令更多經濟學者擔心中國是否會進入到滯脹階段。相比通脹、通縮而言，滯脹對中國經濟的殺傷力更大。
滯脹是指停滯性通貨膨脹，簡稱滯脹或停滯性通脹，在經濟學、特別是宏觀經濟學中，特指經濟停滯，失業及通貨膨脹同時持續高漲的經濟現象。通俗的說就是指物價上升，但經濟停滯不前。
有網民對此感嘆：「大家都說房價漲太快，高喊政府調控，但菜價、肉價也漲了很多，為什麼大家沒有喊政府調控？」
