很多人喜歡吃自助餐！因為自助餐不僅價格便宜，還可以根據自己的口味隨意選取，無限量添加。對於「大胃王」更是划算。很多人甚至前一天就「騰空肚子」準備大快朵頤。
你有沒有想過自助餐為何這麼便宜？
北京衛視記者臥底調查發現，
自助餐藏着一個大秘密！
再！也！不！想！吃！自！助！餐！了！
北京衛視記者暗訪了一家位於北京中關村的「漢麗軒自助餐館」
（視頻：BTV新聞揭露黑幕）
菜品直接回桌，可能還殘留前一天客人的唾液，極易交叉感染。
不戴口罩手套，直接拿手取肉，白紙往洗過的烤肉篦子上一抹，白紙瞬間變黑！工作人員說：不敢讓人看見，看見沒人吃飯了！
昏黃渾濁的洗碗池，所有餐具都泡在裏面。
掃過地的掃帚去掃桌子。
一手倒果珍粉，一手膠皮管子往裏注水，自助果汁=果珍粉+涼水？！
鴨子肉+水+香精=牛羊肉？！老闆揭露肉的來源：鴨子肉加上香精
當另一隊記者以顧客的身份詢問服務員時，他們紛紛改口——秒變演技派！
店員竟承諾：百分百鮮榨果汁，食材新鮮，沒有回桌菜。
嚇到寶寶了！
這些年吃進去的都是別人的口水？！
商家既然明碼標價，
難道不該對得起自己給出的承諾和良心？
吃自助餐請選良心商家
吃自助餐的時候，先看看飯店的口碑如何。現在不少商家在互聯網上都有記錄，很多手機軟件都能幫你辨別這家飯店是否衛生，或是查詢該單位或公司的工商執照號，確認是不是正規餐飲飯店。另外在評價系統中，可以查看其他餐客的留言評論，看看這家店的口碑到底咋樣。
儘量選擇有一定規模、比較正規的飯店。吃之前可以看看食物的擺放，很多自助店的的食物沒有任何保護隔離裝置，就那樣曝露於眾。雖然直觀方便，但人來人往很容易接觸病菌。還有在吃的時候大家要注意食物的顏色和味道。太咸、太辣。顏色不對、有異味的，大夥就不要吃了。
分享一個小竅門，看一家飯店干不乾淨最好先去看看他家的洗手間。如果洗手間都是烏黑烏黑的，那這樣的飯店可就要小心了，衛生往往是從細節上體現的。
