水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸煮着吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。下面跟着小編來看看哪些水果蒸煮一下會發生奇蹟吧!
鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。
蒸食方法：1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來蒸着吃，食療效果更佳哦!
熱蒸的柚子清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
蘋果蒸着吃，止瀉的功效
其中的果膠煮過以後，不僅水溶性更好，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
紅棗煮着吃，氣血虧虛好補料
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可。
荔枝馬蹄火龍果汁糖水
單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚艷。
食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。做法：1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。3、紅肉火龍果去皮取汁備用。4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。6、放入冰糖再燉煮5分鐘。7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
枇杷銀耳雪梨湯止咳潤肺、清熱解毒
枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果超讚。
食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。做法：1、準備食材。2、先把白木耳掰碎。3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。6、加入梨子。7、加入枇杷。8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。
肉桂紅酒煮蘋果美容養顏抗衰老
蘋果加點紅酒煮開，再配上養心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
做法：1、青檸切片，泡在涼水中。2、百合洗淨剝成片。3、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣。迅速放進泡有青檸的涼水中。4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。5、大火煮開後加入蘋果和百合。6、用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。
