人體內有很多我們看不見的垃圾，呼吸、進食都會產生一系列的代謝廢物。一旦體內廢物堆積過多，就會讓身體「中毒」，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不請自來了。從中醫角度講，毒素總體上可分為「外來之毒」和「內生之毒」兩大類。
外毒指來源於人體之外的，如大氣污染、水污染、農藥殘留、汽車尾氣等有害身體健康的致病物質。內毒指的是機體在新陳代謝後產生的各種廢棄物。想要排毒養顏，這些天然食物必不可少。
1.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將燕麥與紅棗等搭配煮成燕麥粥，營養又美味。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，它富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果更好，有助於清熱解毒，潤腸通便。將新鮮胡蘿蔔打成汁再加上少許蜂蜜，既好喝又解渴，也有利於排毒。
3.蓮藕
蓮藕具有利尿作用，能促進體內廢物快速排出並淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，可將蓮藕榨成汁，加適量蜂蜜調味飲用；也可以小火慢燉，熬成蓮藕排骨湯。
4.蘆筍
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。另外，蘆筍的筍尖富含維生素A，有助於美顏潤膚。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
