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用這個辦法自己做油條,比外面賣的好吃多了!組圖

早起想吃油條,可又擔心外面賣的油條油不好,或者用了太多明礬。怎麼辦?給您推薦一個用雞蛋和牛奶,自己炸油條的小妙招,簡單易學,營養好吃。

如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩,可以適當多放一點鹽。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。

放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了。

待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵。

發酵好的面。

面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁。

切成一個個小劑子。

鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開後改小火。

用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。

圖文來源:菜譜網

責任編輯: 劉詩雨   轉載請註明作者、出處並保持完整。

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